首先要準備一個空碗,然後在上面澆上油潑辣子、耗油、醋、適量蔥油醬,最後會靈魂的燒椒醬攪拌均勻就好啦,這是我做的最成功的火鍋蘸料。
1、百搭蘸料
小米辣椒、花生碎、辣椒粉、蔥花、香菜、蒜泥、醋、香油、蠔油,最後撒上一層白芝麻
2、吃肉必備蘸料
麻醬、辣椒粉、辣椒油、花生碎、韭菜花、經典搭配,專涮肉類
3、經典油碟
蒜泥、蔥花、香菜、香油
4、吃辣星人必備
香菜、小米椒、蔥花、花生碎、蠔油、醬油、香油