糯米300g,水300g,紅棗100g,葡萄乾100g
做法:糯米洗乾淨,放入盆中浸泡12小時,撈出瀝乾水分,放入碗中
紅棗,葡萄放入溫水,加入鹽1勺浸泡1小時,後用清水洗乾淨,用廚房紙擦乾。
取一個乾淨大碗,用勺子舀入泡好糯米,平鋪,(紅棗,葡萄乾同樣操作),在碗內壓實,加入清水(和米一樣多)上蒸鍋蒸50分鐘