包糉子葉的水可以泡糯米

可以

泡之前，需要把妹一片糉葉都沖洗乾淨，起碼沖洗兩遍，防止有泥土或者其他髒東西。洗乾淨的糉葉，泡三個小時以上，剩下的水用來泡糯米，糯米會帶有糉葉的香味，很不錯。

泡糉葉之前要挑選一下，把爛的葉子，有很多縫兒的，還有特別小的剔除，這樣的糉葉，包了糉子也很容易漏米。

可以泡糯米，取糉子葉先用淡鹽水浸泡15分鐘後，再放入鍋中煮10分鐘，煮時加一匙食用鹼，可以使糉葉柔軟有韌性，包時不易裂。煮好後撈出放入涼水中浸泡備用。喜歡吃軟糯一點的糉子，糯米需要浸泡4個小時，我喜歡吃有嚼勁的，所以只浸泡了2個小時。

可以

食材

糯米適量、紅棗適量、蜜棗適量、糉葉適量

1/準備好糯米、紅棗、蜜棗、糉葉等材料，將泡好的糉葉逐條平鋪。

2/把糉葉捲成三角桶的形狀，在裏面放上米等材料。

3/材料全部加完後用繩子將糉葉包裹起來即可。

4/美味又好吃的包糉子葉的水可以泡糯米完成開吃了。