江蓮和磨蓮的區別

它們有以下三點區別:

一、光彩差別：磨蓮爲白中帶黃，肌理豐盈。摸之有蓮粉末留於指尖江蓮則平滑，爲黃白色。

二、養分差別：磨蓮接納成熟蓮子爲質料，養分更全面，營養成分越發健全，佈局更公道。

三、口感差別：磨蓮又香又糯，爲滋補食用的佳品江蓮相對於滑脆，氣微，味甘、微澀蓮子心味苦。