甜菜根蒸饅頭很好吃,有一種甜甜的味道。小的時候,由於家裏孩子多,每個月供應的糧食都不夠吃,所以母親經常把甜菜根,也就是甜甜疙瘩插成絲,放到面裏做成甜菜根饅頭,甜甜的,很好吃。因爲甜菜根含有大量的糖份,它是做糖的主要原材料,它的葉子也可食用。