不辣,很好吃。紅到發光的油脂幾乎全部覆蓋了下面的豆豉和花椒,送進嘴裏,既有蔥油拌麪的香,又有炸豆豉的脆,而且幾乎不辣,平時拌飯拌麪加多點也不怕。
紅通通、油膩膩的辣椒油中和了炸得很乾很脆的固體配料,讓它吃起來很香脆的同時,又不會太乾。而且香脆中還帶着一股甜味。