用料
溼核桃仁 150g
秋葵 100g
午餐肉 100g
鹽 1g
姜蒜末 適量
昆布粉 1g
蠔油 5g
做法步驟
1、新鮮的溼核桃仁,剝掉外皮,這種新鮮核桃很容易就把外皮剝掉了。當然也可以不剝,但口感會稍差一點點
2、秋葵切小段,午餐肉切成小花
3、鍋中放適量油,炒香姜蒜末
4、放入備好的秋葵、核桃仁和午餐肉
5、加鹽和昆布粉,昆布粉是用來提鮮的
6、翻炒均勻大約1分鐘
7、加少許蠔油
8、翻炒均勻即可