鐵鍋燉大鵝裏面放什麼菜好吃

最好加點兒酸菜還有自家種的小土豆。

鍋燉大鵝是東北菜中的“扛把子”，做的時候最好的搭配就是酸菜了。每到冬天，東北燉大鵝就是幾乎家家戶戶都會吃的一道東北菜了。在做的時候需要先把自家醃製的酸菜切成絲，然後把大鵝剁成塊，然後就在鍋裏翻炒，再下各種香料。

最後還可以在鐵鍋裏面放一些自家種植的土豆，這樣一來就更加的入味了。而且這道菜是燉越久越好吃，用東北話就是“嘎嘎香”。甚至還可以在鍋邊放入一些玉米麪大餅子，小妖吃過一次這種鐵鍋燉大鵝，真的很好吃。