1、把糯米陶洗乾淨，放適量水浸泡兩個鐘頭，然後電飯鍋蒸熟。水的用量可以比平時做米飯的量少一些2、蒸熟的糯米飯加入白糖（500g米加100g左右的白糖），攪爛晾涼。
3、在搗好的糯米飯中加入提前泡好的葡萄乾和杏仁即可。擺盤時盤中灑一些熟麪粉、芝麻粉4、把熟芝麻搗碎，杏仁切碎，加一些葡萄乾，倒入巧克力醬，拌成餡，案板上撒一些芝麻杏仁碎，取一些糯米飯鋪平，上面放一層剛剛拌好的餡，再放一層糯米飯，鋪一層紅豆沙，放上第三層糯米飯，最上面鋪一層葡萄乾，順長卷起來，外面沾上一層芝麻粒，刀沾水切開就可以了
5、糯米飯包入豆沙餡，搓圓，滾上芝麻，好吃的糯米麻團就做成了。
原料
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糯米 (300克)
白砂糖 適量
清水 少許
紅豆沙 適量
步驟
1、江米洗淨泡水4小時
2、上鍋蒸半小時
3、倒在保鮮膜上，用手壓平，儘量把米粒兒壓碎。
4、或用擀麪杖壓也行。
5、豆餡兒攪拌好
6、把壓好的糯米切半。把餡兒抹好。兩片對上即可。
7、裝盤上桌
電飯煲江米糕做法如下：江米 (100g)，蜜棗 (20g)，白糖適量，椰蓉適量
1/準備好食材。
2/江米要提前泡一晚上。
3/找個漂亮的容器，把控幹水的江米放進去。
4/再將蜜棗擺好。
5/再添加少許水，淹過江米。
6/上鍋蒸20分鐘左右。
7/放至溫熱時，倒扣脫膜。
8/吃的時候切開，表面撒上白糖和椰蓉即可。
9、美味又好吃的，用電飯煲做江米糕完成了。
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