油菜籽可以釀酒嗎

不能，油菜籽不可以釀酒。到目前爲止，我國還沒有油菜籽酒，也許將來會有吧。

油菜籽主要作用是用來榨菜籽，南方地區廣泛食用，榨油剩餘渣滓可以加工飼料，此外油菜籽還可以藥用。

油菜籽是十字花科作物油菜的果實，角果較長，結莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量爲37.5%-46％，油菜籽也稱爲蕓薹子，是中國主要油料作物和蜜源作物之一。