鉻12鉬釩鋼菜刀好不好

Cr12鉬釩鋼的菜刀挺好的。

Cr12鉬鋼刀是材質添加了特有的鉬鋼(屬特鋼)的刀。其特性在於：鉬鋼，一種軍備物資，高硬度、高強度、耐高溫、耐腐蝕、耐磨、紅硬性極好，是製造炮管、機槍管的絕好材料。

鉬在鋼材中主要是作爲碳化作用劑，防止鋼材變脆，在高溫時保持鋼材的強度，出現在很多鋼材中，材料中含鉬的鋼材就更是好刃材了，刃材裏面含少量的鉬可以使刃口更鋒利，而且刃口的保持性也非常出色的。