餃子簾是高粱杆和竹子的區別

餃子簾用高粱杆做的應該是北方人的習慣，取材方便天然無公害，是農村家家都有的，家裏的女人們把一根根高粱杆用針線縫到一起再用剪刀修剪成圓形，雖然不是很漂亮但是很實用。

竹子做的餃子簾就是南方做的，因爲南方那邊竹林多，取材方便但是工續要比高簾杆的複雜而且做出來的餃子簾也精緻漂亮的多。