1、製作方法不同
加工方式不一樣,紫菜粉是一般是將壇紫菜烘乾研磨而製得的,而海苔粉是用條斑紫菜經過剪切,乾燥,烘烤,研磨等步驟加工而成
2、營養價值不同
紫菜粉含有豐富的碘元素,植物蛋白所缺少的賴氨酸,還能改善我們的微循環。紫菜粉的脂肪含量非常的低可以有效的減少我們脂肪的攝入,而海苔粉,除了有以上的營養物質,還含有豐富的善緣素和濃縮後的維生素,但是海苔粉中的含鹽量和味精含量都非常的高,不宜我們長期使用。