兒童蔬菜肉餅主材:山藥、西蘭花、牛肉、麪粉、雞蛋、少許鹽。
一、山藥去皮、切段、蒸熟,趁熱碾成泥。
二、西蘭花加點澱粉清洗乾淨,焯水、切碎。
三、牛肉清洗後剁碎。
四、山藥泥、西蘭花碎、牛肉粒、少量鹽,一個雞蛋,加點麪粉,揉成肉麪糰
將肉麪糰捏成一小塊一小塊的麪餅,電餅鐺刷薄薄的一層油,將小麪餅慢慢煎熟。
給兒童吃,儘量少放鹽,不要放佐料。