山楂乾的好還是溼的好

1.

各有各的好。 直接吃的一般是新鮮山楂， 幹山楂多是用來泡水， 可無論是新鮮山楂還是幹山楂， 其中都有豐富的營養物質， 對人體都能起到一定的功效。

2.

不過新鮮山楂在曬乾加工過程中其中會有部分營養流失， 因此相比來說山楂直接吃營養保留更完整效果更好， 但幹山楂更易於儲存和攜帶， 所以平時用幹山楂的人會更多， 且山楂曬乾後其鈣、鐵、磷、硒...