關於菜素的時尚知識

用料：灰灰菜350克，韭菜100克，雞蛋四個，大葱一根，生薑5克。做法：灰灰菜擇好洗淨，焯一下開水撈出過下涼水，控幹水分後切碎。雞蛋打入碗中攪拌均勻，倒入熱油鍋中快速攪拌成碎塊，關火盛出。韭菜擇好...

1、需要準備適量的菠菜、麪粉、大蒜、食鹽、食用油、十三香、醬油、食醋。2、用清水把菠菜清洗乾淨，瀝乾水分。瀝乾水分的菠菜用刀切成碎末，加入適量的食鹽進行醃製。3、醃製好的菠菜中...

用料麪粉1000g，酵母10g，綠豆菜1000g，油條3根，紅粉皮一卷，香菜一小把，葱姜適量，鹽、雞精、香油適量，王致和醬豆腐兩塊，麻醬80g做法&nbsp步驟1把所有的食材切好後和調料放在一個盆裏充分的攪拌步...

做法1、黃花菜提前2小時用温水泡發2、韭菜提前摘洗乾淨，瀝乾水分3、酵母粉用温水化開4、麪粉、豆渣放進面盆5、將化開的酵母水慢慢倒進面盆，邊倒邊攪拌6、再加適量温水揉成光滑的麪糰，放...

食材：麪粉1000g大葉芹500g豬肉400g油適量花椒粉適量料酒適量鹽適量葱適量具體步驟：1.麪粉加適量水揉成光滑麪糰2、豬肉切碎3、將切好的肉餡放到盆中，加適量的葱花，鹽，油，料酒，花椒粉順同一方...

主料：水面、碎米芽菜。配料：花生米、黃豆、食用油、葱、姜、花椒、香料粉、辣椒粉油、醬油、味精等。作法：1、花生米、黃豆用乾熱鍋炒香後搗碎備用。2、食用油至六成熱時放入花椒、姜、香...

材料：豬肉200麪糰適量油1大勺鹽1小勺老抽1大勺葱半根姜適量馬蜂菜適量－步驟－1、馬蜂菜洗乾淨。2、水燒開，把馬蜂菜放進鍋裏，過一下水，變色就好了！3、涼涼後剁碎，稍微把水擠一下！4、薑末葱末放入...

可以的。我們這裏叫蒜薹炒雞蛋，一般家庭和飯店都有這道菜。是我們江蘇地地道道的家常菜。這道菜做法簡單，主要原材料就是蒜薹和雞蛋。1把蒜薹切丁，焯水過涼。2把雞蛋炒成型盛出備用。3鍋...

備用食材：漿水酸菜適量，粉條250克，大葱1根，生薑3片，八角1個，香葉3片，花椒粒少許，麪粉300克，食鹽少許製作過程：第一步，麪粉中加上少許食鹽，先用開水燙一半面，攪拌成絮狀，在分次少許加入涼水，將所有的面...

用料：牛心菜500克、粉條80克、油適量、蠔油8克、鹽5克、雞精少許、葱少許姜少許做法：1.牛心菜清洗乾淨，切成小塊，放一點鹽，焯一下水，把水倒掉。2、粉條清洗乾淨，鍋里加水，燒開後，把粉條放進去，煮...

材料麪粉400克，香菇10朵，油麥菜100克，大葱一段。，鹽，雞精，料酒，甜麪醬，熟油，芝麻香油各適量做法1、和麪這個大家都會我就不用説了吧。2、將洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。3、將發好的香菇切成...

食材準備：馬蜂菜適量，肉，鹽適量，味精適量，生薑粉，料酒適量，餃子皮適量。製作步驟1、將新鮮的馬蜂菜洗乾淨，然後將它切碎放在一旁備用。2、新鮮的五花肉加工成肉末放在一旁備用。3、將切好的馬...

用料：薺菜200克，雞蛋4只，鹽10克油10克，餃子皮3塊錢的步驟1做餡，薺菜焯水，變色過濾，擰乾切碎。煎鍋放油，鍋紅放雞蛋，煎9成熟，即嫩嫩的，出鍋放涼，切碎，混入薺菜沫，加鹽。步驟2購買餃子皮，彈性有嚼勁步驟...

用料:綠豆芽500克，平菇250克。調料:生抽1勺鹽適量，五香粉1調羹...

青海地方特色素菜一般是根據地方食材特點做出的，由於青海地理氣候條件特殊，冬季沒有綠色蔬菜，外地運輸蔬菜價格貴，廚師只能就地取材，青海地方素菜主要有酸菜粉條，酸辣土豆絲，素三燒等，反映出當...

經典川菜我們都知道有魚香肉絲，宮保雞丁，毛血旺，水煮肉片，火爆腰花，螞蟻上樹，甜燒白，鍋巴肉片，蹄花湯。那麼你知道川菜十大招牌素菜有哪些嗎經典的有：乾煸豆角，魚香茄子，幹鍋花菜，麻醬鳳尾，虎皮尖椒...

每種菜的熱量各有不同，每100克滷菜所含的熱量大約為150大卡左右。如果不用高湯調滷汁，普通的滷藕片，土豆片，花菜，海帶，腐竹，豆腐卷等，一般也就100多大卡/100克，如果不放豆製品熱量還可以低一些...

1、根菜類蔬菜根菜類蔬菜又分為肉質根菜類蔬菜和塊質根菜類蔬菜。肉質根菜類蔬菜主要包括胡蘿蔔、大頭菜、根用甜菜等塊質根菜類蔬菜主要包括豆薯、葛菜等2、莖菜類蔬菜莖菜類蔬菜分為...

今天我給大家帶來的是多道素菜菜譜做法，喜歡做飯的朋友下面和我一起來看看吧。素菜菜譜大全家常菜西蘭花炒胡蘿蔔材料：花椰菜500克，胡蘿蔔100克，大蒜3瓣，鹽1匙，雞精少量。實踐：1、準備配料，西...

主料：雞蛋2個澱粉10克白糖70克輔料：白芝麻適量做法：1、雞蛋2枚、澱粉10克、白糖70克、白芝麻適量2、將兩個雞蛋打散，留一個蛋的蛋清放在另一個小碗中。雞蛋攪勻後在平底鍋中刷油，熱後分兩—...

滷菜的素菜品種有滷豆皮，香滷豆腐皮兒，滷腐竹，滷土豆，滷汁豆腐乾，滷藕片，滷腐竹，滷海帶，滷雲絲，滷麪筋，滷木耳，滷黃瓜等。滷豆皮做法如下：主要食材：幹豆皮，丁香，八角，花椒，乾紅辣椒，蒜片，油冰糖，生抽，老抽，鹽...

你知道怎麼把素菜烹飪的好吃嘛？今天我向大家介紹了九種做法，一起來學習下吧！素菜的做法豉香手撕包菜配料:幹辣椒、糖、承受力定）、包菜圓白菜250克、味極鮮醬油2湯匙、“稻花香”豆豉1湯匙...

清炒蒜苗：蒜苗最簡單的做法就是把它清炒，清炒蒜苗不僅口味非常的清淡，而且營養價值非常豐富，清炒蒜苗的做法相比於其它的一些做法也是最為簡單的一種，首先要準備好適量的蒜苗把它清洗乾淨，然...

不能。吃素是專指素菜，無肉無魚，有的還不吃雞蛋等全素食。葷菜裏本身就已經有葷腥了，裏面的素菜也沾上葷腥了，已經不能算素菜，所以儘量不吃。當下人們普遍營養過剩，高油高鹽高糖飲食，對身體健...

炒菜類：魚香茄子、西紅柿炒蛋、清炒萵筍、韭菜豆腐乾、熗炒蓮花白、酸菜炒土豆絲、麻辣豆腐。拌菜類：拌三絲、花仁豆腐乾、涼拌萵筍葉、拌折耳根。湯菜類：冬瓜湯、綠豆南瓜湯。...