發表於:2024-01-21
不是轉基因大米秈優63系雜交水稻  秈優63是山東種業公司黃新培育的優良高產品種,畝產量是在7000kg左右。秈優63要適時播種,控制播種量,培育帶櫱壯秧,秧田畝用種量同當地常規粳稻。...
發表於:2024-01-12
早秈米和晚秈米是同一品種的秈米收穫季節不同的米,雖然都是秈米,不過早秈米和晚秈米在形態特點、用途、出米率、消費市場等方面都存在一定的差別,相對來説,晚秈米腹白較小,硬質體多,油性較大...
發表於:2024-01-02
這是因為秈米不適合用來煮乾飯,因為它是屬於粗糧,用來熬粥比較好。粗糧類的東西,吸收的水分並不是太多,吃起來是會有一種粗糙的感覺。但是對於一些人來説,就喜歡吃這種口感的乾飯。秈米更適...
發表於:2024-03-08
用秈型糯性稻穀製成的米。米粒一般呈長橢圓形或細長形,乳白色,不透明也有的呈半透明狀(俗稱陰糯),粘性大。糯米是糯稻脱殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。是製造粘性小吃,如粽、...
發表於:2024-02-29
讀音分別是:xianjingnuo1、秈xiān【釋義】秈稻,水稻的一種。米粒叫秈米,黏性小,脹性大,粒型長而窄。2、粳jīng【釋義】粳稻,稻的一種,莖稈較矮,葉子較窄,深綠色,米性粘、米粒短而圓。3、粘米包...
發表於:2024-03-18
好秈稻一般是屬於南方地區的稻米,早秈稻生長期短,成熟快,營養物質不易積累,營養價值低,品質相對較差,晚秈稻一般生長週期長,有利於營養物質的積累,品質也相對好。...
發表於:2024-04-09
材料秈稻150克,豬肉100克,皮蛋2個,姜1小塊,香葱1根,香油1/2茶匙3ml,鹽1茶匙5克,清水2升做法1、將秈稻淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲,香葱切碎。皮蛋切成小...
發表於:2024-01-27
是的。早秈米與早稻米是一種米,只不過是兩種稱呼而已,栽培的季節不一樣的。秈米系用秈型非糯性稻穀製成的米稱為秈米。...
發表於:2024-01-10
秈米,又稱長米、仙米,是用秈型非糯性稻穀製成的米。它屬於米的一個特殊種類,米細長形,米色較白,透明度比其他種類差一些。煮食秈米時,因為它吸水性強,膨脹程度較大,所以出飯率相對較高,比較適合...
發表於:2024-04-08
區別如下:秈米的外觀較長,透明度較差,江米的外觀有圓有長!江米有較強的糯性和黏性,秈米黏性較差。江米比秈米的糊精、麥芽糖含量高,澱粉種類和比例也有所區別江米與碘反應顯示棕紅色,秈米與碘...
發表於:2024-01-08
燦米是秈型非糯性稻穀製成的米,主要分為早燦米以及晚燦米兩大類,早燦米的腹白較大,裏面硬質顆粒較少,而晚燦米里面的腹白較小,裏面硬質顆粒較多。外形呈細長型或橢圓形,米質較輕,粘性比較小,碎...
發表於:2024-03-19
秈米是由秈型非糯性稻穀製成的米,米粒細長形或長橢圓形。長者長度在7毫米以上,蒸煮後出飯率高,粘性較小,米質較脆。長橢圓形加工時易破碎,橫斷面呈扁圓形,顏色白色透明的較多,也有半透明和不...
發表於:2024-02-09
雜交水稻是指選用兩個在遺傳上有一定差異,同時它們的優良性狀又能互補的水稻品種進行雜交,生產具有雜種優勢的第一代雜交種,目前我們吃的大米基本上都是雜交水稻。雖然各地大米的品種有一...
發表於:2024-03-19
秈米的優點:碳水化合物含量約在75%左右,以澱粉為主,蛋白質含量7%-8%,秈米中含有豐富的維生素。缺點:秈米吸水脹性較大,燒煮後質較硬,軟糯性、粘性欠佳。大米的優點:大米的成分是碳水化合物,...
發表於:2024-03-08
xiān“秈”字共有9畫,筆畫順序為:點、撇、橫、豎、撇、點、豎、豎折/豎彎、豎“秈”,現代漢語規範二級字,普通話讀音為xiān,在六書中屬於形聲字。“秈”的基本含義為水稻的一種,米粒細而長...
發表於:2024-01-27
主料:秈米100克輔料:乾貝25克雞肉50克荸薺50克香菇(鮮)50克調料:豬油5克料酒10克鹽2克大葱3克姜2克胡椒粉1克 做法與步驟:1、將乾貝洗淨,撕碎2、雞肉洗淨切絲,兩者一起放入盤內3、加入料酒...
發表於:2024-03-18
廣東。秈米,是世界各地都有生產的秈型非糯性稻穀製成的米。北方稱呼為粘米。它屬於米的一個特殊種類,米細長形,米色較白,透明度比其他種類差一些。煮食秈米時,因為它吸水性強,膨脹程度較大,所...
發表於:2024-01-12
保質期相對來説是較長的,可達18-24個月,普通包裝大米的保質期稍短些約6-12個月,散裝大米的保質期約3-6個月。從含水量上來説,含水量越多的保質期越短,有些大米加工企業,採用專門的複合塑料包...
發表於:2024-03-19
秈米就是大米是用秈型非糯性稻穀製成的米。它屬於米的一個特殊種類,米細長形,米色較白,透明度比其他種類差一些。煮食秈米時,因為它吸水性強,膨脹程度較大...
發表於:2024-01-13
丁優米,其實是大米的一個雜交品種,名叫丁優,米粒細長,與珍珠米,泰香米意思相同,東北大米生長週期長,晝夜温差大,光照充足,,再加之氣候寒冷米粒澱粉沉澱慢,農作物病害蟲少,幾乎不需要施用農藥,天然具...
發表於:2024-02-01
全優33品種是秈稻,不是粳稻。荃優33育種者為北京金色農華種業科技股份有限公司、安徽荃銀高科種業股份有限公司,用荃9311A×E331選育而成的水稻品種。2017年6月29日審定通過,審定編號:國審...
發表於:2023-12-29
秈,漢語二級字,讀作秈(xiān),指水稻的一種,又叫旱稻,温暖氣候下種植,種子作為食物,顏色有紅、白兩種。一般秈稻米粘性較差、粒型長而窄粳稻米性粘、米粒短而圓。中文名秈拼音xiān部首米鄭碼UF...
發表於:2024-04-10
   秈米,又稱長米、仙米,是用秈型非糯性稻穀製成的米。   秈米屬於米的一個特殊種類,米細長形,米色較白,透明度比其他種類差一些。煮食秈米時,因為它吸水性強,膨脹程...
發表於:2024-01-12
由季節種植分為早秈米、中秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短,呈粉白色,腹白大,粉質多,質地脆弱易碎,粘性小於晚秈米,質量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平,組織細密,一般是透明或半透明,腹白較小...
發表於:2024-01-27
湯底:幹尤魚,洋葱,冬菜,豬大骨,鹽,糖,味精.原料:秈米粉,豬肉,貢丸,五香肉片,魚餅,魚餃,韭菜,芫荽(香菜),蝦,豆芽,葱花做法1、五香肉片:取瘦豬肉兩塊醃五香粉、味精、糖、鹽、醬油三小時後,然後再用小火煎至...