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發表於:2024-02-10
有3種第1種:絕世原味黑胡椒烤腸。這款黑胡椒烤腸是來自台灣的一種街邊美食,當地人稱它為火山石熱狗腸。純肉製作,不摻雜任何雜肉,咬一口肉質飽滿,彈性十足,還有黑胡椒的香辣味,吃着流油,讓人非...
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發表於:2024-02-11
烤腸機除了烤腸還可以烤貢丸等食物。總的來説就是丸子、關東煮、火鍋年糕(建議一串5根)、蝦(穿成“一”字形,一串2只)。把預先準備好的香腸,平行排放在相對兩根滾軸中間,此時香腸以相反的方向...
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發表於:2024-03-04
長時間的烘烤會導致香腸失去水分,所以體積會變小,口感會變硬。尤其是烤箱温度比較高,烤腸在烤制中會裂開,更容易使烤腸變幹變硬。建議烤制時可以在烤箱內,放少量水。烤腸熟了之後就取出來,等...
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發表於:2024-02-12
烤腸機烤腸如果有氣泡可能是温度太高了或者是烤腸的腸衣比較厚,因此烤制時腸衣鼓起才會出現起泡,這種情況可以用長籤子戳破起泡,或者提前給烤腸扎眼這樣後續烤制就不會鼓泡了。...
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發表於:2024-01-21
烤腸機可以用來烤板栗但僅限於小個頭的板栗,大個頭板慄雖然也能烤但是由於比較重板栗皮又光滑可能烤出來不均勻,而小個頭的板栗只要數量不是太多能翻滾起來就可以烤的很好。...
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發表於:2024-01-23
烤腸機器主要看是多大的,長什麼樣的,如果像外面商場裏的那種烤腸機器是可以慢慢賺的,大概要考五分鐘左右,因為他不像家裏微波爐那樣集中供熱面很廣,如果要是家裏烤腸的話,是1到3分鐘,外面考場...
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發表於:2024-03-13
1、烤盤裏先墊上錫紙,等下臘腸烤起來會有油滴下,容易清洗。2、烤箱180度預熱,臘腸表面清洗一下,放在網格上,下面是烤盤。3、放入烤箱,上下火180度烤25分鐘,15分鐘後,打開烤箱把臘腸翻個面,兩面...
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發表於:2024-02-03
烤腸機味道更好,烤腸機的火候和時間都能把握的剛剛好,用烤腸機出來的香腸不僅美味可口而且能夠最大程度的發揮出香腸的原味。如果烤香腸時烤箱內温度較高就會導致香腸外表焦的很快但是香...
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發表於:2024-03-06
烤腸發粘是壞了.香腸是將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品.香腸的主要成分就是肉,而肉當中的微生物所分泌的膠原蛋白酶,會水解結締組織中的膠原蛋白,所以形成黏液,摸起...
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發表於:2024-01-18
烤腸用烤箱烤180-200度大約10-15分鐘。180度烤10分鐘,然後再刷一層油,翻個面,再烤5分鐘就可以了。温度越高是焦的比較快可是裏面可能還沒熟,温度低一點是不會焦沒錯相對的烤久也不會熟。第...
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發表於:2024-01-01
烤腸的時候,一定要多刷油,因為油脂可以很好的保護烤腸的腸衣,還能鎖住烤腸裏的水分,這樣烤出來的烤腸,鮮嫩多汁,不會幹硬。烤腸之所以會變幹,是因為烤制的時間太長,只要控制好烤腸的烤制時間,烤...
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發表於:2024-02-08
1、烤架上包好錫紙,把烤腸放在上面排放。2、烤箱200℃預熱五分鐘,邊預熱邊把烤腸上刷上一層油。3、預熱好了,把烤架連同烤腸一同放入烤箱。4、200℃,烤五分鐘後,在把烤腸翻過來,繼續烤7分鐘...
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發表於:2024-01-10
區別主要在於製作方法不同因為台灣烤腸都是人工製作的而精是考場,大部分是機械化製作,還有就是二者的口感也不同,台灣烤腸更加有嚼勁,而且有甜味,京式烤腸多是鹹口味的,而且比較鬆軟,還有就是...
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發表於:2024-02-09
烤腸原料是精肉和肥肉以及調料以比例混合,之後通過烘焙方式制熟。而火腿腸是脂肪混合澱粉,很多火腿腸使用腐敗的脂肪作為原料配料、加工方式不同。烤腸是將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣...
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發表於:2024-01-11
1、通常烤腸機烤制温度應設定在120-160度為宜。2、本機常有2組温控裝置,分別控制,當生產量需求不大時,只需打開一組,前排幾條管子加熱進行烤制,如產量需要增加時,再把二組同時打開,這樣可節約...
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發表於:2024-02-03
可以。烤箱沒有什麼特殊要求,應該用一般耐熱材料(如鐵盤)就可以,只是刷洗時容易生鏽,影響壽命和衞生。家裏用的碗盤子,可以代替烤箱烤盤,只要是陶瓷和金屬材料就都行,盤子可以放進烤箱,因為盤子...
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發表於:2024-03-03
以下幾種烤腸就挺適合烤腸機的:一、皇家小虎原味脆皮烤腸,山東臨沂生產的。二、金晟匯牌烤腸,漯河茂匯食品有限公司生產的台灣風味烤香腸。烤好後外焦裏嫩,肉質緊密。原料是雞肉、水、大豆...
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發表於:2024-03-03
做法不同。因為一種美味的食品,是運用現代西式肉製品加工技術生產的具有中國傳統風味的低温肉製品,是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料,經絞切、醃製、添加輔料、真空灌製、燻烤熟制、無...
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發表於:2024-02-10
1、烤箱上下管200度預熱7分鐘。每個烤箱的預熱時間不同,烤箱預熱就是發熱管發紅後再變黑,温度就達到了。2、將地瓜放入烤箱烤,先烤20分鐘。3、烤到20分鐘,再取出地瓜翻面繼續烤20分鐘。4、...
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發表於:2024-01-27
烤腸機不放油烤腸不好吃。具體做法如下:一、香腸解凍後用竹籤串起來。二、在香腸的兩側劃上任意的花紋。三、用刷子給香腸全身刷上適量的油。四、香腸放入預熱好的烤腸機中。五、烤到7...
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發表於:2024-02-05
烤10-15分鐘能熟。正常情況下,温度越高,烤腸焦的就越快,可能裏面的肉沒有熟透,而温度低不容易焦,使用家用烤箱製作烤腸,需要先用210度預熱10分鐘,之後再將温度控制再180-200度。烤腸儘量在退...
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發表於:2024-02-01
烤腸機上面鐵板的深度一般在十毫米到20毫米之間,由於烤腸的直徑一般在30或者40毫米之間,所以只要有一個讓烤腸凹陷進去,不會彈出來的位置就可以了...
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發表於:2024-03-03
步驟1大超市購買一袋冷凍肉腸,常温解凍15分鐘步驟2用兩層錫紙凹成一個小盤子,放上烤腸步驟3烤箱不用預熱,直接放在中層烤位,不需要刷油,烤腸本身會出油中層烤位,上下火170-180°,20分鐘,中間看...
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發表於:2024-02-08
烤腸發粘是壞了。香腸是將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸的主要成分就是肉,而肉當中的微生物所分泌的膠原蛋白酶,會水解結締組織中的膠原蛋白,所以形成黏液,摸...
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發表於:2024-01-23
烤腸機裏的烤腸烤好後要保持温度,可以將烤腸機加熱温度調到最低保持微温,然後烤腸留在上面讓它自己翻動就好。烤腸機温度不高就不會繼續加熱烤腸,而保留的最低加熱温度可以讓烤腸一直保持...