關於凍魚的時尚知識

這是由於魚體表面脂肪（魚鱗）因大量接觸空氣而加速氧化的現象。為了避免冷凍的帶魚發黃，要用保鮮袋密封，避免冷凍帶魚塊接觸倒空氣，並且要避免中途解凍，解凍了就要及時吃掉，不能二次冷凍。處理...

答案是完全可以，這樣比喂活食安全，活的小魚或泥鰍容易攜帶寄生蟲及蟲卵，魚吃下去可能得內寄、外寄、腸炎、頭洞等疾病，非常麻煩。冷凍後再喂可有效殺滅寄生蟲，安全衞生。但要記得喂之前要化...

要。殺好的魚放冰箱前要清洗乾淨，殺好的魚會殘留部分內臟或其它髒物在體內，如果不清洗乾淨直接放入冰箱內，很可能會出現腐爛的現象，並且冰箱也會因此而出現難聞的氣味。...

北京京深海鮮批發市場，北京市豐台區石榴莊西街232號。主營區域有海鮮經營區、凍品經營區、水產交易大廳、乾貨調料經營區、貝殼蟹類經營區、車上水產交易區等六大經營區域和一個配套服...

不行，魚不被凍死也會被悶死，液氮中沒有氧氣。如果你把魚放入液氮中三十秒馬上拿出來放入水中，魚會動，但很快接觸液氮那面的魚鰭就不動了，然後逐漸死亡。曾經做過實驗，速凍一兩分鐘，魚身表面已...

這主要就是魚成分的問題，它肉質比較鬆。魚裏面有豐富的白蛋白，用鍋直接蒸時白蛋白在魚內分解出來出現白色蛋清狀液體，出現這些沒有害處，如果介意把白色液體撇出來就好了。想要解決這種情況...

不能吃了，只能丟掉處理。1、做魚之前先確定苦膽破沒破，下次做要小心點去內臟。2、魚下鍋時加點白醋和料酒可以有效祛除腥味苦味。3、還有一點，味精放多了也苦。做湯的時候鹽和味精可以先...

能熟沒解凍的魚能煮，但是直接製作沒解凍的魚口感不好。解凍魚時，可以第一天從深冷速凍區域拿到0℃冷凍層，第二天再放到冷藏區域，第三天再烹製就不會出現凍肉難吃的問題了。這是因為解凍時...

、一般冰凍魚帶有的鹼味來自於在冷凍的過程中用了磷酸鹽做保濕劑，解凍之後就會有很重的味道，常規的去腥方法還很難去除這股異味。凍魚為什麼有鹼味魚在冷凍的時候會加入一些化學添加劑，所...

意思是代表了凍魚的等級是l級再説我當初我能知道沿海的地區，他們對於你的銷售都會有等級的劃分，品種越好的魚的話，他們的等級越高...

很多人喜歡在超市裏買海魚，但是海魚因為不能習慣陸地，所以在捕撈起來之後會立刻急凍處理，於是我們在超市裏看到的海魚、海蝦基本都是凍着的。我們買回家凍魚凍海鮮的話要注意了，一般超市都...

凍魚買眼睛沒血的凍魚：要求魚體色澤正常，眼球平坦明亮，魚鰓呈淡紅色或深紅色，魚肉組織有彈性，魚體局部允許充血，不得油黃和乾枯，魚體完整，允許有不明顯影響外觀的輕微機械傷，腹部損傷不得透膛，魚...

可以喂，但是前提是要充分的解凍。冰箱裏冷凍的小魚是可以喂地圖魚吃的。但是從冰箱中取出的冷凍小魚，必需是要進行解凍，經過解凍後才能喂地圖魚。因為冷凍的小魚沒解凍，是很硬的，並且温度也...

凍魚不是用福爾馬林泡的，福爾馬林是不可以用於人類的食物中，福爾馬林是化學物質屬於強防腐劑凍魚是將魚放到低温中急速冷藏，可能是冰櫃，也可有可能是冰箱或者是大型的冷庫，凍魚是對人無害的...

一般巴沙魚柳寶寶是可以吃的，因為巴沙魚是一種淡水養殖的品種，巴沙魚當中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和微量元素，能夠提高孩子身體的免疫力，減少疾病的發生，而且能夠促進生長髮育，對於顱...

用料:豆腐一塊凍鱈魚三片小葱一根姜兩三片醬油適量油適量澱粉適量鹽兩勺雞精一小點耗油一小點做法:1、鱈魚片解凍，切成小塊，撒上少量幹澱粉抹勻備用，葱切成段，豆腐切成小塊，薑切片2、熱鍋倒...

超市裏的凍魚之所以沒有人買，主要的原因是超市裏的魚買回去自己要開膛破肚，鯊魚非常的麻煩，在菜場裏買來的有菜場的攤主幫你殺好，這一點非常的方便，所以超市裏的魚不但貴鯊魚麻煩，造成了人不...

1、普通降温用的冰，目前所知，有些人會利用井水、河水等比較便宜的水進行製作2、用於食品(如海鮮等)的保存用的冰，一般情況下，會選用比較乾淨的水進行製作，比如自來水、經處理的井水等，不過如...

1、食用前1天，把冷凍的魚從冰箱冷凍室移至冷藏室，這樣有一個緩衝，不至於一下子回温太快而脱水。2、再把魚從冷藏室取出後，倒入足量清水，浸泡至凍魚變軟。3、前面的方法可以最大程度保鮮，那後...

不可以冰凍的清蒸魚塊最好先解凍再上鍋蒸。從冰箱冷凍室裏拿出來的冰凍魚塊上面肯定有厚厚的冰塊附着在上面，如果不解凍直接蒸，鍋內的熱氣把冰凍魚塊上面的冰融化後都留在了碗裏，不僅不幹...

答銅陵地區的凍魚一般都是海產魚，如帶魚，小黃魚，尤魚等都是海魚，家魚凍了是沒有買的，家魚銅陵人都吃活鮮魚，沒有買凍家魚的。請審核！...

第一，口感&nbsp&nbsp&nbsp從口感上來説，冷凍魚的的確沒有鮮魚的味道鮮嫩，這也是不可避免的。第二，營養&nbsp&nbsp&nbsp目前尚沒有技術能夠保證冷凍魚在冷凍的過程中，完全不流失營養。&nbsp&...

魚被冷凍後細胞膜並不會被破壞，保鮮效果大大提升，基本可以做到和冷凍前一樣新鮮，而且這些魚在冷凍後的七天之內都還能“復活”。...

凍魚戰神來自於《狂飆》裏的某個片段，説到這不得不先提一下高啟盛的人物特點！年輕時期的高啟盛，因為貧窮被蔑視，酒後暴打同學曹斌，一招放倒，對方毫無還手之力！而作為錙銖必較的高啟盛，自然不會...

一、如果有冷櫃的話，沒賣完的魚可以放入冷櫃進行。儲存二、如果沒有冷櫃，購買冰塊，每個菜市場都有人在販賣大冰塊，費用大約30元，一條冰塊約100斤冰塊，放在冰凍魚上面，一層魚一層冰塊，能保存20...