關於大硬菜的時尚知識

滷水拼盤、白切雞、燒鵝、冷水豬肚、脆皮燒熱、炸泥鰍、蒜香骨、炒石螺、鴨下巴、等等都是宵夜喝啤酒的硬菜，非常受歡迎的，必點。味道好，適合夏季配冰涼的啤酒，晚上聚會聊天。如果是宴會酒...

1、老昆明羊湯鍋——即全羊湯鍋，屬於滇菜系，成品飄香四溢，肉味醇厚，鮮徹透骨，脱骨不離骨。2、大理沙鍋魚——配料講究，色澤絢麗，魚肉滋嫩，味道鮮美，營養豐富，這道菜是大理地區特有的傳統佳餚。3...

粵菜沒有十大硬菜。粵菜為中國八大菜系之一，有很多名菜，即使粵菜不同地區也有很多不同。知名的粵菜何止幾十道菜，所以沒有死板的十大粵菜之説豆醬雞，片皮鴨，.西汁乳鴿，.白雲豬手，.燒乳豬，.太爺...

1、糖醋軟熘魚焙面。這道菜又叫熘魚焙面，鯉魚焙面。這道菜一聽名字就感覺是非常的複雜，其實我在之前也是沒有聽説過的，但它卻是我們河南的一道名菜，這道菜用的魚都是黃河裏面的鯉魚，因為河...

吉林十大名菜及排行榜，包含了白肉血腸、雪衣豆沙、鍋包肉、溜肉段、家雞榛蘑粉、清蒸白魚、鮎魚燉茄子、人蔘雞、燒鹿尾、烏拉滿族火鍋砂鍋，等被中國烹飪協會評為“中國菜”吉林十大經典...

1、團年肘子團年肘子是湖南許多地方必備的年菜，這道菜的特點是要先滷後煨再蒸，先把大肘子放入滷水中進行浸泡幾個小時，再以大火隔水蒸至酥爛。湖南菜注重於香辣，火紅的色澤和鮮香的麻辣味，...

阜陽十大名菜有&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp阜陽皮絲&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp粉雞&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp阜陽八大塊&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp迎仙板雞&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp阜陽滷鯽魚&nbsp&nbsp&nbsp&...

十大硬菜：有九轉大腸，爆炒腰花，滑炒裏脊絲，糖醋鯉魚，四喜丸子，葱燒海蔘，木須肉，爆三樣，京醬肉絲，三不沾餃子有，鮁魚水餃，蒲菜水餃，海膽水餃，海蔘水餃，西紅柿雞蛋水餃，豬肉大葱水餃，羊肉胡蘿蔔水餃，牛肉大...

這應該是東北話，大菜，硬菜一般就是指東北人在過年過節或者是喜事或者是為了迎接客人為了慶祝做的一些自己認為隆重一點的菜，在東北這裏，像鐵鍋燉大鵝，紅燒肘子，小雞燉蘑菇，殺豬菜，溜肥腸，燉開江...

1宣威小炒肉宣威小炒肉是雲南宣威一道很有地方特色的菜餚，屬於滇菜系，是宣威當地老百姓用日常炒肉的方法炒出來的肉，此菜特點是色、香、味俱全，蒜苗的清香和深濃的醬油伴隨着各種調料不時...

青海三燒，青海手抓羊肉，青海酸辣裏脊，青海烤全羊，青海土火鍋，清蒸牛蹄筋，清湯羊肚，蜂兒裏脊，乾坤牛掌，茶道香薰羊排...

辣子雞、酸湯魚、糟辣脆皮魚、泡辣板筋、小米炸、折耳根炒臘肉、宮保雞丁、青巖狀元蹄膀、八寶甲魚、鹽菜扣肉，以上是貴陽有名的十大硬菜。其實貴陽有名的菜還有很多，比如留一烤魚、珍珠...

清真新疆大盤雞清真祕製烤羊排清真手抓羊肉清真紅燒牛尾清真鮑汁白靈菇清真風味牛肉乾清真烤全羊...

天津的硬菜很多，第一，清炒蝦仁，這個菜在天津撈麪中也可以作為猜碼的，多講究，第二，獨麪筋，第三曾蹦鯉魚，第三，老爆三第四，全爆，第五，魚香雞絲，第六新爆三樣，第七，熘肝尖，第八，拌三絲，第九，炒合菜，第十，八珍豆...

一：玉林牛巴玉林牛巴是玉林市的特產，也是中國國家地理標誌產品。玉林牛巴是用新鮮的牛肉，加上八角、陳皮、草果等十多種香料和調料一起，經過特有的工藝製作而成，吃起來鹹甜適口、鮮美爽口，既...

毛血旺是川菜十大硬菜之一，是重慶四川的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。毛血旺主要就是用鴨血和其它配菜為主要原材料，用煮的方法將其烹飪而成的，做出來的毛血旺又麻又辣，成菜湯汁紅亮，味...

煎餅，蒙陰光棍雞，辣椒炒肉，八寶豆豉，正宗脊，豬頭肉，糝，油條，渣豆腐，紅燒肉，辣子雞，炸串卷煎餅，沂河鯉魚，郯城銀杏，蒼山塌煎餅...

年夜飯十個炒菜有:爆炒肝尖、爆三樣、爆炒地三鮮、蒜薹炒臘肉、海米炒西葫、素炒西蘭花、自然羊肉、溜腰花、葱包肉、蒜黃炒雞蛋魚，肘子，排骨，大蝦，蒸扇貝，鍋包肉，櫻桃肉，魚香肉絲，地三鮮，梅菜...

作為一個地道的鞍山人，以普通百姓生活為準，除了燒烤、火鍋以外，我用朋友小聚點十道東北菜為例子：1、肯定有魚。因為傳統，魚音同餘，意味生活富裕。一般是啤酒燉花鰱或者醬燉鯉魚或者酸菜草魚...

1、酸菜白肉血腸(殺豬菜)2、皮凍3、小雞燉蘑菇3、鍋包肉4、白菜五花肉粉條5、燒茄子6、尖椒幹豆腐7、溜豆腐8、醬燜河魚9、黃瓜拉皮本溪的1小市羊湯，2工字樓壇肉，3殺豬大菜，4長寬豬蹄，5醬...

邯鄲十大名硬菜包含了永年酥魚、大名二毛燒雞、馬頭天福酥魚、磁縣胖妮燻雞、峯峯三下鍋、磁縣燜子、魏縣大鍋菜、成安扣碗等邯鄲經典硬菜。...

一：過油肉二：葱爆柏籽羊肉三：太谷薰鴿四：平遙牛肉五：定襄蒸肉六：巴公燒大葱七：陽城燒肝八：黨蔘燉土雞九：醬梅肉十：香酥雞...

河北地區家常的硬菜有:金毛獅子魚、鐵獅子頭、白玉雞脯、總督豆腐、聖旨骨酥魚、餾腰花、李鴻章燴菜、雞裏蹦、鍋爆肘子、煨肘子。答河北十大硬菜推薦1、金毛獅子魚金毛獅子魚是源自河...

微山縣，隸屬山東省濟寧市，位於山東省西南部，濟寧市南部，是山東的“南大門”，世界文化遺產城市。中國菜系看魯菜，魯菜美味在微山。今天跟大家分享一下到微山一定要品嚐的十道美食硬菜：1、紅燒...

第一名是通化市快大鎮的香腸，又叫快大腸第二名馬當鎮的幹豆腐第三名快大鎮的炒冷麪第四名快大鎮大都嶺鄉，林三飯店邱殺豬菜第五名通化縣六道溝村大煎餅第六名通化市光華鎮的蛤蟆第七名通...