關於名菜的時尚知識

滄州的10大名菜首推火鍋雞。其它的如老苜須、葱爆羊肉（牛肉）、水爆肚、扒豬臉、尖椒肥腸、松鼠魚、嘎巴豆娃、驢肉燜子、鍋塌牛肉等。...

1、芙蓉螺螄在江南水鄉生長的人都知道，炒螺螄是一款鮮味濃郁的美味。雖然其肉很小，有時吃起來還比較費勁，但對於品味過這款美食的人來説，無不稱讚。而在常州武進，這款美食的升級版本——芙...

貴州十大名菜有黔式辣子雞、凱里酸湯魚、黔式酸菜蹄髈、黔式酸菜折耳根、黔式糟辣魚、米豆酸菜、折耳根炒臘肉、小豆腐、絲娃娃、醬爆肉。...

一：皋肉鬆。鹹甜適中，風味獨特。二：皋香腸。香味濃郁，味道可口。三：蟹黃包。湯汁豐盈，皮薄肉厚。四：豆腐腦。滑嫩爽口，入口即化。五：燒餅。外酥裏嫩，香脆可口。六：盤水面。麪條細膩，湯汁濃厚。七：玉...

1、開水白菜2、雪花雞淖3、竹蓀肝膏湯4、東坡肘子5、甜皮鴨6、鍋巴肉片&nbsp7、老媽蹄花8、鹹燒白9、清蒸江團10、簡陽羊肉湯鍋開水白菜，宮保雞丁，魚香肉絲，清蒸鱸魚，銀耳梨羮，甜燒白，鹹燒白...

1南京的鹽水鴨。2無錫的醬排骨。3徐州的地鍋雞。4常州的天目河魚頭。5蘇州松鶴樓的松鼠桂魚。5鎮江餚肉。6鎮江揚中的河豚魚。7準安的軟兜長魚。8盱眙的十三香小龍蝦。9揚州的蟹粉獅子...

原料：墨魚220克五花肉300克食鹽2克食用油25克大葱25克土豆150克生薑8克料酒10毫升老抽5毫升蠔油10克白糖7克做法：1準備好食材2五花肉切小塊、大葱切段、生薑切片備用3墨魚先撕去表皮，拉掉...

1、泗流山薏仁米燉鱔魚介紹：源自蘄北地標珍品泗流山薏仁米與野生鱔魚細火慢燉，香氣四溢，湯濃味鮮，香醇可口，還有利水滲濕之功效。2、向橋石耳土雞湯介紹：既有向橋純天然石耳和土雞的鮮香美味...

十大千島湖名菜：1、秀水砂鍋魚頭2、鹽水河蝦3、淳安暖鍋4、千島之吻5、古法筍煲6、相門粽香7、留香石斑8、牛肉素鮑9、西檸烘魚10、坊間豆腐。...

1、蒼溪雪梨它是在蒼溪縣特定環境下，所產果實果型大果核小，果肉水嫩，果汁多味香獼猴桃是四川最早引進的水果，到現在也逐步發展成了四川的特產水果枇杷，它的風味濃甜，含糖度高，品質好，果實硬度...

我來回答這個問題福州十大名菜包含了佛跳牆，荔枝肉，醉糟雞，淡糟香螺片，醉排骨，爆炒雙脆，紅糟肉，八寶芋泥，淡糟香螺片，南煎肝等福州特色菜。其中“佛跳牆”被評為“中國菜”福建十大經典名菜，多次...

1、宜興頭菜“宜興頭菜”其中是“炒三鮮”“隨配”的頂級版本，用魚肚燒的，叫“全家福”用肉皮燒的叫“頭菜”，這道菜盡得江南菜式得精髓，配色淡雅，香味濃郁。2、烏米飯宜興每年農曆四月初八...

開封灌湯包開封灌湯包風味獨特，是開封四大名吃第一名。灌湯包皮薄餡多，外皮晶瑩剔透，有蝦餃的透明感。咬一口下去有肉質鮮美，還爆出來很多鮮湯汁。開封當地人吃灌湯包子一般講究“先開窗，後...

1、冰糖甲魚2、鍋燒河鰻3、腐皮包黃魚4、苔菜小方烤5、火鍾全雞6、彩熘全黃魚7、荷葉粉蒸肉8、網油包鵝肝9、黃魚魚肚10、苔菜拖黃魚贛州寧都的三杯雞、蓮花血鴨、四星望月、餘干辣椒...

&nbsp&nbsp&nbsp十大晉菜包括:過油肉、大燴菜、糖醋魚、香酥雞、扣肉、糖醋丸子、蝦醬豆腐、醋澆羊肉、葱燒台蘑、什錦銅火鍋。十大山西面食包括刀削麪、剔尖、拉麪、刀撥面、手擀麪、...

天水酒碟，天水裏脊，天水雜燴，天水糟肉，天水暖鍋，天水面皮，天水呱呱，至於其他的還真不知道，就這些裏面也不能算作菜，或許是孤陋寡聞了。雜燴，裏幾，扣肉，人寶飯，還有很多很多好吃的，反正大家都愛吃這幾...

用料豬肉2斤左右，糯米2杯（6兩左右）&nbsp馬蹄20只&nbsp雞蛋2只&nbsp胡椒粉，生粉少許&nbsp老抽，生抽，料酒，葱姜，食鹽，冰糖各適量&nbsp做法步驟步驟1前夾心兩塊，約2斤左右。步驟2手工斬肉成泥，加點兒...

皇宴菜就是皇家宴席上的菜式，自古各個朝代都有所不同，以清朝皇家為代表的菜式如下：1、御用佛跳牆皇室吃的佛跳牆還是和普通的佛跳牆有所區別的。佛跳牆在傳入清宮後，由於南方菜的特點比較...

豬肉燉粉條，豬肉燉酸菜，小雞燉蘑菇，小雞燉粉條，排骨燉豆角，排骨燉豆角，排骨燉土豆乾，殺豬菜，血腸，大鵝燉土豆乾，白菜燉凍豆腐...

一、汴京烤鴨汴京烤鴨又稱(東京烤鴨)，是河南十大經典名菜之一，相傳北京烤鴨就是由汴京烤鴨傳過去的。這道菜選用的鴨子個大皮薄、肥嫩豐滿，使烤出的鴨子具有皮脆、肉嫩、色紅，肥而不膩等特...

均安蒸豬、佛山扎蹄、順德魚生、柱侯雞、野雞卷拼炒牛奶、家鄉釀鯪魚、太史五蛇羹、順德拆魚羹、菜遠炒水蛇片、石灣魚腐俗話説“食在廣州，廚出鳳城，味在順德”尤其是順德是美食之都，順德...

&nbsp&nbsp海陵十大名菜試推薦如下：&nbsp&nbsp五味乾絲，八寶刀魚，酥脆焦香的脆長魚，清燉蟹黃獅子頭，灌湯魚圓，蟹黃豆腐，鹽水鵝，馬鞍橋燒肉，葱烤鱈魚，春筍鮰魚……。&nbsp&nbsp其中：乾絲是海陵特產...

排名第一位就是南通頭菜，這是南通大小事情紅白宴席都要上的一道菜，極具南通特色，可謂包羅萬象，包含了肉丸，肉皮，青蝦，素菜等各類食材第二位的是鐵板文蛤，南通靠海，文蛤被稱為天下第一鮮，據説乾隆...

&nbsp&nbsp如果從隨園眾多名菜中排出十大名菜是不容易的事，只能是仁者見仁，智者見智的推薦隨園十大名菜如下：&nbsp&nbsp鰒魚煨鴨，朱分司紅煨鰻，素燕魚翅，白玉蝦圓，草菇蒸雞，烏龍戲珠，雪梨雞片，王...

排行榜單如下：1、生煎包。2、松鼠桂魚：蘇幫菜中重量級的菜品，口感外脆裏嫩，色澤紅亮，酸甜適度。3、&nbsp碧螺蝦仁：將蝦仁和西山碧螺春一起烹飪。4：叫花雞：味道鮮美，風味也很獨特。5：藏書羊肉。6：...