關於清蒸的時尚知識

1、豬的前腿肉去皮，切成長寬4至5釐米的大小程度。2、把豬肉放入不鏽鋼盆，撒入適量的鹽和胡椒粉拌勻，使每塊肉的全身都均勻分佈着鹽。3、洋葱切成圈，如果不喜歡食用洋葱，可根據自己的口味加...

材料主料：大米300克，糯米50克，五香粉1.5小匙，芋艿300克，剁椒1大匙調料：大蒜末、葱花、鹽各適量，醬油1大匙，白糖0.5小匙，油1大匙做法1、將大米與糯米放入鍋內，小火慢炒。2、炒至大米變黃，聞起來有...

主料：梭子蟹3只輔料：料酒適量，姜適量，葱適量，鮮抽適量，胡椒粉適量，糖適量清蒸梭子蟹的做法步驟：1、首先將梭子蟹用刷子洗淨.2、鍋裏放點水，加料酒，薑片，葱，煮開。3、放入梭子蟹隔水蒸4、蒸12--15分...

製作食材俄羅斯魚500克，姜適量，小葱適量，食鹽適量，胡椒粉適量，植物油少許，葱適量蒸魚豉油少許製作流程1、活魚去內臟去腮去魚鱗洗淨，在魚身上劃幾刀，不要切斷，這樣做是為了方便蒸熟和入味在魚身...

清蒸海兔子的做法：1、一小捆粉絲用冷水泡軟，與處理好的海兔子（不切塊）放在蒸盤上，海兔子在下，粉絲在上。2、水燒開後，把蒸盤放上去，大火蒸10分鐘。3、調醬：蒜切碎，放於油已熱的鍋煮一會，使蒜香味...

應該是你水放多了，如果蒸東西時不希望進水，一是蒸鍋裏的水少放一些，蒸煮時間縮短，蒸煮過程中加一兩次水即可二是被蒸食物用帶蓋耐高温容器。因為蝦本身所含的水份就比較多，在蒸的過程中就會...

主料：高白鮭一條配料：青椒絲適量、紅椒絲適量、薑絲適量、葱絲適量、胡蘿蔔絲適量做法：1、鼓汁做法：將葱、姜、香菜、芹菜、紅椒、胡蘿蔔放入鍋中，加水，燒開撈出殘渣。倒入生抽、老抽、魚露...

食材清單辣椒10個左右、蒜兩三顆、醬油適量、鹽適量、植物油適量、麻油適量、陳醋適量、味極鮮適量烹飪步驟第一步，材料備齊，麻辣洗乾淨放去盤中，將大蒜切碎備用。第二步，將辣椒去蒂去籽，撒...

用料鮑魚4只，葱1根，蒜2顆，紅尖椒1個，蠔油半勺，蒸魚豉油1勺做法步驟1、鮑魚洗乾淨，打花刀2、切點大蒜和小米辣（不吃辣的可以不用放）3、油熱下辣椒蒜末4、加入蒸魚豉油，蠔油，一點點白糖5、把調料鋪...

原料：冬瓜一大塊、青椒兩個、胡蘿蔔一根、澱粉少許、油適量、鹽適量、雞精適量。清蒸素冬瓜片的做法步驟：第1步、冬瓜去皮去瓤。第2步、上鍋蒸20分鐘左右（具體時間看冬瓜大小而定）。第3步...

答案:清蒸白條魚的做法:將魚去鱗去內臟，清洗乾淨，在魚肚兩邊劃幾道入味，放在蒸鍋裏蒸十多分鐘取出，控幹盤中水分，在魚肚子上面撒上葱薑絲，澆上蒸魚用的專用油即可。主料:白條魚一條&nbsp輔料...

慢慢剝，如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裏存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些姜...

清蒸帶魚正宗做法：一是，取新鮮上好帶魚，去頭尾、魚鰭，洗淨。二是，將帶切成十公分左右長度，魚身上斜切花刀。三是，抹上少量鹽，加生薑，裝碗入鍋清蒸。四是，水開後，蒸五、六分鐘取出，放葱花可食。...

大概10-15分鐘就行。先將蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、蝦腳，蒜頭和生薑分別剁碎，蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸10-15分鐘就好了。需水開上鍋蒸5分鐘。因為蝦本身蛋白質含量很...

用料咖喱醬5勺排骨500克糯米250克葱1根薑末少量做法步驟步驟1糯米清洗兩遍泡兩小時左右。步驟2排骨清洗乾淨剁成小段葱姜切成碎粒備用。步驟3排骨用拌勻的咖喱醬和葱薑末醃製3小時左右...

食材清單鰻魚1條、薑片數片、葱3根、料酒一勺、鹽少許、花生油少許、醬油適當烹飪步驟步驟1敦實肥碩，先把內臟處理掉再切塊。步驟2處理鰻魚精的最好辦法是先把它殺了，用開水燙一下這樣黏...

三十分鐘左右。清蒸白魚是東北地區的一道菜餚，湯汁清淡，肉質細膩順滑。做清蒸白魚之前一定要把白魚清洗乾淨，以免有較大的腥味。白魚要瀝乾水分後再醃製，否則難易入味，在魚的表面開花刀內外...

鱖魚一條臭豆腐適量葱薑蒜適量雞精適量陳醋適量醬油適量方法/步驟分步閲讀1將鱖魚宰殺並清洗乾淨，並將桂魚從魚肚處向魚背處剖開（注意不要將魚背剖斷2將鱖魚兩面均斜剖上花刀（注意不要將...

1、準備食材：蒸魚豉油1勺、姜2片、大葱1根、料酒1勺、小葱1根、紅椒半個、東星斑1條、洋葱半個、水少許。2、東星斑放血去內臟，刮魚鱗。3、去頭去尾，剔骨。4、切小塊擺盤。5、小葱，大葱，紅...

清蒸三絲是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於浙菜系。白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切細絲，水發木耳雲蒂切絲。燒鍋加水，待水開時，放入白蘿蔔絲、木耳絲、紅蘿蔔絲煮片刻，撈起用水沖洗。然後放蘿蔔絲、紅...

主料鱈魚250克輔料葱適量，姜少許，蒜適量調料鹽少許，醬油少許，料酒少許1、準備好食材和配料。2、葱薑蒜切片備用。3、鱈魚段解凍。4、加少許鹽抹勻。5、再倒少許料酒抹勻。6、表面加葱薑蒜...

一、用料石斑魚400克、食鹽1/2茶匙、小葱1個、蒸魚豉油1湯匙、植物油2湯匙。二、做法1.石斑魚買好請商家處理乾淨，然後在背脊2邊各劃一刀，不要劃段，用少許鹽抹勻醃製5分鐘左右。2.香葱切...

蒸10-15分鐘。清蒸帶魚是一道地道的家常菜，其操作簡單，魚肉鮮美，因此經常在餐桌上能看到它的出現。我們將帶魚處理好後放上生薑片，倒入料酒，這樣可以祛除魚肉的腥臭，使其味道更鮮美。而後等...

步驟1黑虎蝦處理乾淨，剪掉蝦鬚、蝦腳。用剪刀給蝦開背，從中間的一段挑出蝦線。步驟2燒水，水開後，將處理乾淨的蝦乘在盤子裏，放在蒸籠上，大火蒸7分鐘左右。步驟3準備料汁。蒜和小米辣切丁，加入...

一、食材介紹魷魚2只，粉絲1把，生薑1塊，小葱1根。二、食材處理1、粉絲泡開水，生薑切絲，葱白切段，葱葉切絲2、魷魚去皮，魷魚頭拔出，去除嘴眼睛肚子，清洗乾淨，切魷魚圈備用3、泡好的粉絲鋪入盤底，切...