關於泡製的時尚知識

紅蘿蔔白切片，如果要當天吃，就少切點，否則蘿蔔放着就不好吃了把切好的蘿蔔片放在一個盆裏，撒上鹽，醃大約二十分鐘，切的越溥，醃的時間越短期間要翻動幾次醃完將醃好的蘿蔔片放在一個玻璃瓶裏，姜...

工具/原料紫薑(550克)冰糖(120克)蘋果醋(300毫升)精鹽300毫升玻璃罐1個方法/步驟1/8紫薑準備好。2/8用淡鹽水浸泡10分鐘後洗淨，瀝乾水份。3/8冰糖，蘋果醋，玻璃罐準備。4/8晾曬瀝乾水份的...

1、醋泡蘿蔔在做的情況下必須提前準備適當食鹽，蘿蔔一個，紅蘿蔔一根，此外也要提前準備適當白砂糖和一根絲瓜及其適當的小米辣椒，此外再提前準備四五個小米手機野山椒。涼開水，白米醋和麻椒...

步驟1花生米用清水浸泡1小時，另換乾淨水，加鹽，燒開後再煮半小時，花生米即可煮熟。將煮熟的花生米用漏勺撈起晾涼備用步驟2將買來的瓶裝野山椒撈出，切成兩半，和瓶裏的汁水一起倒入大碗中，加入...

楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。用白酒浸泡過的楊梅，在盛夏時節食用會讓人頓覺氣舒神爽，消暑解膩。將楊梅浸泡在白酒中，既能保持養分，還能品嚐到風味獨特的楊梅酒。做楊梅...

先將洗淨的烏梅放入冷水鍋中，大火煮開後，改小火繼續燉煮半個小時，熬至濃稠時關火自然放涼兩個小時備用。取乾淨的大玻璃瓶，將涼好的烏梅汁倒入瓶中，按照1：3的比例，倒入高度白酒，幹筷子攪拌均勻...

玉米號稱素餌之王，在夏季小雜魚鬧窩特別兇的情況下，使用嫩玉米釣魚絕對是不錯的選擇：小魚對他不感冒，而大個體的草魚，鯉魚，翹嘴，扁魚，鯽魚等等，卻對他情有獨鍾。那麼鮮嫩的玉米要怎樣保存，才能長...

1、製作桂圓酒時還可以準備龍三千克，白酒兩千克，乾淨的玻璃一個，把玻璃瓶用高温消毒，做到無水無油。2、把準備好的新鮮桂圓去掉外殼，再把它果肉中間的果核去掉，然後放到消毒以後的玻璃瓶中，再...

先在乾淨的碗中加入160ml温奶再倒入10平勺(嘉寶專用量勺)配方米粉，邊加米粉邊攪拌，勻攪拌，呈半流質糊狀即可直接食用如需加熱，可用微波爐中火檔（50%功率），加熱15-30秒，然後再攪拌，使温度均勻。...

所用食材：大蒜適量、陳醋少許、冰糖適量，鹽少許。做法：第一步：我們先把大蒜去皮備用。大蒜最好選擇紫皮大蒜，紫皮大蒜的口感和味道都比較好。第二步：把大蒜放入盆中，加入清水，把漂浮的大蒜撈出...

配方：選用了VB1藥片3克，VB2藥片10克，碾碎成粉以後，加入蜂蜜20克，白糖10克，味精2克，混合一下。接下來，取濃香白酒120克，加温以後與那些原材料混合，然後瘋狂搖均勻。最後，再加入500克小米，搖均勻即可...

1/4準備好所有原材料。2/4玉米鬚加2碗水放進鍋裏，大火煮開，轉小火煮兩分鐘3/4加入冰糖，待冰糖融化後關火4/4玉米鬚熬的茶過濾到杯子中即可。小貼士如果剛好要吃玉米，玉米鬚就可以和玉米一...

玉米用麴酒和蜂蜜浸泡後釣鯉魚效果比較好。麴酒和蜂蜜的氣味都比較濃郁，而且鯉魚對這兩種氣味也都是比較喜歡的。如果沒有麴酒和蜂蜜的話，也可以用白酒和紅糖水代替，白酒的氣味也是比較濃...

1、準備幹海帶，取適量幹海帶，先不要直接泡，而是放在蒸鍋中，蒸鍋中放入充足的水，防止燒乾鍋，大火蒸20-30分鐘，關火後再燜10分鐘。2、海帶落涼後從蒸鍋中取出，準備一個乾淨的容器，放入適量水，把蒸...

第一點：煮珍珠牡蠣殼前要先清洗一下外殼，用刷子刷一下，以免髒東西煮入生蠔中，有人認為帶殼的不需要清洗，這樣是不對的。清洗乾淨的生蠔不要打開後再放入鍋中蒸，這樣會大大降低鮮度並且影響口...

1、準備用料：沙土蘿蔔1根、新鮮嫩姜1個、新鮮紅尖椒若干、花椒10-20粒左右、冰糖10g高度白酒一碗、鹽20g2、蘿蔔洗淨，不用削皮，頂端的蒂去掉，切成小塊放入罈子裏。3、姜洗淨，掰成小塊放入壇...

投茶：量8-10克左右洗茶：有兩種方式，沸水置入蓋碗中，水位為剛浸過茶葉，快速倒去以喚醒茶葉沸水置入蓋碗中，水位注至碗口並溢出，使漂浮物流出，即可倒去。沖泡：嫩毛茶（特級、1-3級）注水時儘量避開茶...

第一步、淨制：1、首先把準備好的鼈甲放入蒸鍋內，使用沸水連續蒸45分鐘，取出再次放入適量的熱水中，把上面的皮肉立即用硬刷子仔細刷乾淨，同時用水洗淨後曬乾。2、把鼈甲放入水中或者用米泔水...

生浸法。就是把採摘回來的捻子洗乾淨，晾乾後加入白酒直接浸泡，這是最簡單也是最好的一種浸法。如果想喝快點，甚至可以把稔子搗爛，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。捻子泡酒的最佳方法除了生浸法...

1、準備適量麥粒，將其倒進水裏泡上12小時左右，中間可以換一次水2、而這個就是泡製好的麥粒，將水倒出去，看上去是有點發腫的3、將泡製12小時後的麥子再放進鍋裏，添加適量的水進去，一會要煮添...

1．燙制（1）取淨穿山甲，大小分開，取沙子置鍋內，一般用武火炒熱後，加入淨穿山甲，不斷翻動，用沙燙至鼓起，洗淨，乾燥。（2）用清水浸泡3－5天，每天換水1次，到去肉筋，洗淨，曬乾，大小分開，用油砂炒至鼓起呈金黃色時，取...

1、準備一盆鹽水，倒入青梅，翻動及揉搓，並且浸泡一小時左右（去澀、去除農藥殘留）。2、然後清除梅蒂，再次清洗青梅。3、將青梅瀝去水份。再用布吸乾水份，風乾，去核，看到青梅的絨毛就算乾透。4、把...

釣魚窩料可以用一斤小米、二兩藥酒、二兩糖和5-10片維生素B製成。將維生素B片放到藥酒裏泡開，然後加到小米中即可。打窩的目的是誘魚，根據想要釣取魚類的不同，準備的窩料也不一樣，有粉狀、...

以五斤酒為例（丁香15克、山奈40克、梔子30克、檸檬20克、阿魏40克、甘鬆40克），白酒酒精度數最好在五十度以上，有條件的可以將藥材打成粉末，炮製的時間可以大大縮短，千萬不能煮，泡製7天即可使...

新鮮的餘甘，n21冷開水洗乾淨，加上適量的鹽和白沙糖，冰糖味道更好，一起醃製，可以加點醋增加風味。醋的比例要多過糖，裝在乾淨無油無生水的器具中，壓緊，四五天或者一個禮拜就可以吃了。挺好吃的...