奶油蛋糕25度的話可以放室外最多6個小時,冰箱的話放的時間會長一點
如果買到的蛋糕在室温下沒放多久就有要化的感覺,吃在嘴裏也水分較多,就是真正純奶油。反之,如果蛋糕在室温下放置大半天形狀都不變,入口也不容易化,就是含反式脂肪酸的植物奶油。