胡蘿蔔白扁豆炒芹菜

主料:

胡蘿蔔1個

輔料:

芹菜1顆

調料

蒜蓉辣醬1勺

鹽少許

味精少許

做法步驟

1、將胡蘿蔔切成均勻的細絲備用。

2、芹菜切寸段。

3、鍋中放水燒開，加少許鹽，放入芹菜，焯至斷生撈出。

4、焯好的芹菜和胡蘿蔔絲備用。

5、炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉辣醬翻炒出香味。

6、放入胡蘿蔔絲翻炒至斷生。

7、放入芹菜翻炒。

8、放適量鹽。

9、放入味精，翻炒均勻。

10、裝盤。

11、成品

是一道很好吃的素菜而且還很有營養，尤其是胡蘿蔔營養價值更高，各種維生素都有，多吃對眼睛也好，所以胡蘿蔔白扁豆炒芹菜很好吃

做法步驟

第1步、準備材料，胡蘿蔔，肉切片，扁豆比片，芹菜比段

第2步、放鍋倒油，油六成熱，倒入肉片炒，加入一勺生抽，辣椒醬。

第3步、倒入扁豆，芹菜，胡蘿蔔。

第4步、大火快速翻炒。

第5步、加入一勺鹽

第6步、加入一勺蠔油。

第7步、大火快速幾分鐘，出鍋即可。