用料：
雞肉250克，鹿腳3克，阿膠10克，山藥10克，桂圓肉5克，食鹽適量。
做法：
1、雞肉洗淨，切塊，焯水撈出備用。
2、將山藥、桂圓肉洗淨。
3、將雞肉、山藥、桂圓肉和鹿腳放進燉鍋中。
4、倒進適量温水，開大火燉煮。
5、待煮開後，先用中火燉1小時，後用小火燉1.5小時左右即可。
6、出鍋前加適量食鹽即可
品位站
