1、第一次使用時,先用濕布將烤盤擦拭乾淨,上下加熱盤擦上少量食用油。
2、插上電源插頭,打開開關,加温指示燈亮,餅鐺開始預熱,當温度達到設定的工作温度時,加温指示燈熄滅,表示預熱過程完成。預熱過程完成才能進行正常工作,餅鐺在烤制過程中間段加熱,以維持恆定温度,因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。
3、放入將要烤制的食品後蓋好蓋,一般當餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟,可啟鍋。
4、使用完畢,斷電後稍等幾分鐘,藉助餅鐺的餘温用餐巾紙或抹布擦拭即可使餅鐺清潔。但數天不用存放時應使用清潔劑進行認真清洗。