陳年海蔘和當季海蔘有區別嗎

陳年與當季的區別是在於海蔘年份長短影響海蔘的營養價值上，隨着時間的推移，海蔘體內的海蔘素和海蔘皂苷會隨時間的推移，不斷的積累與增長，同樣，海蔘生長年限越長，它的肉質越厚，營養價值也更高，因此，也更加珍貴。所以兩者相比，陳年海蔘會更好

區別最大的就是味道不一樣，當季的海蔘新鮮度好味道也鮮美 陳年的海蔘已經失去那個鮮美度了，營養價值也不一樣，陳年的海蔘放時間長營養有一些迴流失掉，當季的海蔘營養價值都保留的。