蒲瓜和葫蘆區別

蒲瓜和葫蘆是屬於同一科類不同品種的兩種蔬菜，二者之間有本質的區別。蒲瓜和葫蘆的區別有哪些呢?外觀表面不同，蒲瓜外觀有密集短毛，手感非常軟而葫蘆的外觀表皮是能綠色的，肉是白色的，葫蘆的形狀有各異，花朵大小也有差異。營養價值不同。

葫蘆性平味甘，含有微量元素和蛋白質，維生素而蒲瓜營養物質豐富，含有很豐富的胡蘿蔔素、蛋白質和維生素。

食用方式不同。蒲瓜肉類葷素搭配炒吃葫蘆大多數情況下和瑤柱搭配素炒吃比較好。

原產地不同。葫蘆原產於北美洲，而蒲瓜原產於亞、非州。