膠東大白菜最正宗的便是膠州市的了。
膠州大白菜,簡稱“膠白”,營養價值豐富,是白菜中的上品,至今已有一千多年的歷史。膠州大白菜遠在唐代即享有盛譽,後傳入日本、朝鮮,被尊稱為“唐菜”,是膠州農民多年培育和長期栽培的蔬菜品種。
膠州市位於膠州灣畔,東臨即墨市,青島市城陽區,北接平度市,西靠高密市,西南臨諸城市,南與膠南市接壤。
真正的膠州大白菜 是沽河岸邊大店往北那片的白菜 八十年代九十年代直供青島 只不過沒有三里河那邊註冊早品牌 再就是九十年代以後不怎麼大規模種植了 不過小高還是有不少大規模種植的。