用料:西紅柿 2個,雞蛋 3個,麪粉 適量。
西紅柿餅的做法步驟:
1、西紅柿洗淨,用的是果汁機,將西紅柿打成帶果肉的汁。
2、西紅柿果肉汁跟麪粉、雞蛋混合,加一滴香油,一點鹽,調成麪糊。
3、電餅鐺熱了以後,倒入糊糊,晃一晃電餅鐺,平鋪即可。成型後翻過來,出鍋。
西紅柿麪餅做法:
1、從菜市或者超市買兩個西紅柿,切十字花,開水澆燙一下,撕去外皮。
2、切成小丁狀。
3、麪粉攪和,不要太稀,加入切好的西紅柿丁,加入少許的鹽更加入味,攪拌均勻。
4、電餅鐺,燒熱,刷油,再把餅子平攤,攤至餅子下面金黃,再翻面。
5、放入盤中。好吃的餅子就出鍋啦!