白欖煲豬骨湯的做法

白欖煲豬骨湯的詳細做法

【主料】：白橄欖150g 豬脊骨500g

【輔料】：蜜棗適量 姜適量 鹽適量 姬松茸適量 枸杞適量

步驟：

1、豬脊骨洗乾淨，放進煮開水的鍋中焯水

2、取出，用清水沖洗乾淨

3、姜去皮，切成大片。白橄欖放在鹽水中泡10分鐘

4、取出用清水衝乾淨，並且刀背拍一下，把青橄欖拍裂

5、鍋中注入適量清水，加入所有材料

6、蓋上鍋蓋，煮2.5—3小時

7、時間到後，按照個人口味用鹽進行調味即可。