主料2人份
黃豆100克，水適量
輔料
內酯2克，麻汁10克，韭花醬10克，生抽1克，辣椒油適量，香油1克
步驟1，將黃豆加入水中浸泡8小時
步驟2，將泡好的黃豆加入破壁機中，加入水打成豆漿
步驟3，過濾豆渣
步驟4，將過濾好的豆漿倒入鍋中煮沸
步驟5，碗中放入內酯，邊倒入豆漿邊攪拌
步驟6，做好的豆花上面淋上麻汁、韭花醬、生抽、辣椒油、香油
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