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熬苞谷糝正確方法

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熬苞谷糝正確方法

方法:

1、玉米糝洗淨以後放在容器,添加適量清水浸泡2小時左右,讓玉米糝的內部也吸足水分。

2、再泡好的玉米糝分裝入塑料袋中,紮緊袋口後放在冰箱的冷凍室裏,需要煮粥的時候再取出一袋使用。

食材:

玉米糝80克、水650克。

做法:

1   泡玉米糝2-5分鐘,倒掉髒水再洗1-2遍。

2   鍋裏倒入650克清水,大火煮開。

3   大火保持水沸騰的狀態,將玉米糝用勺邊攪拌邊倒入鍋,防止糊底。

4   大約20分鐘左右,粥變的黏稠,關火蓋上鍋蓋燜一會即可。

主料:玉米糝(黃)80克

輔料:水650克

1、80克粗玉米糝。

2、放進小碗裏,加水泡2分鐘,一些髒東西就會浮在水面。

3、慢慢把髒水倒掉,再洗1至2遍。

4、加入半碗清水,攪拌均勻。

5、鍋裏放入650克清水,大火煮開。

6、大火保持水沸騰的狀態,將碗裏的玉米糝糊用勺邊攪拌邊倒入鍋裏,然後迅速畫圈攪拌鍋裏的麪糊,防止結塊、粘底。

7、水再次煮開後攪拌一下。

8、改小火,蓋上鍋蓋,錯開一些縫隙。(防止粥溢出來)。

9、熬粥的過程,每隔幾分鐘攪拌一下,防止粘底。

10、大約20分鐘左右,粥變的黏稠,關火蓋上鍋蓋燜一會就可以吃了。

Tags:苞谷