主料 小麥麪粉 800g 輔料 油 適量 鹽 10g 香葱 50g
步驟 1.把麪粉放入盆中一邊加水一邊用筷子攪拌，水要一點一點的加，直到攪拌成面絮。
2、用手把面揉成光滑的麪糰
3、然後把麪糰擀成大面片，越薄越好吃。香葱切碎放在上面。
4、加入適量食用油
5、加入鹽
6、攪拌一下然後再面片上攤平
7、從下面捲起來，要卷緊一些
8、用刀切成劑子
9、蒸籠上刷一層油，大火蒸15分鐘，悶3分鐘即可
用料：麪粉300g，南瓜泥200g，白糖10g，食用油適量，酵母3g
做法：1.首先把南瓜去皮切片，電飯煲加水，南瓜放到蒸屜上蓋蓋子用蒸煮鍵蒸15分鐘左右，蒸好的南瓜碾成泥。
2、然後麪粉加入南瓜泥，酵母，白糖10克，因為南瓜泥比較濕所以不用放水，揉成光滑的麪糰發酵，發到2.5倍大，手指戳洞不回縮就好了。
3、隨後麪糰拿到案板上排氣後擀成長方形面片，表面刷上一層油，兩面對稱割開4刀中間不要割斷，左右向中間摺疊，成四方形，依次摺疊完成。
4、最後折成正方形，用擀麪杖略擀薄一點，不要使勁擀壓，放入電飯煲蒸屜上面蒸煮時間設置30分鐘，就完成了。
1、麪粉放入盆中打入一枚雞蛋
2、打入一枚雞蛋麪團中間摁一個洞，加入少許花生油
3、反覆揉麪，將油揉到面裏面
4、蓋上濕龍布醒10分鐘，再取出揉上勁
5、揉好的面擀成薄餅，在上面刷上一層花生油，撒上些五香粉
6、將面盤起來再擀成餅
7、電餅鐺上刷一層油，放入擀好的餅，兩面烙熟即可。
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