油菜豆腐火燒的家常做法

主料：油菜4顆，豆腐1塊

輔料：油適量，鹽適量，醬油2小勺，花椒少許，水適量，葱適量，姜適量，土豆1個

步驟

1、油菜洗淨，豆腐準備好

2、土豆切條

3、葱花薑片切好

4、鍋內熱油，下葱花和薑片炒香

5、加入土豆條翻炒片刻

6、加入數粒花椒翻炒

7、加入油菜翻炒

8、倒入適量的醬油翻炒

9、加入適量水

10、水開後加入豆腐塊

11、開中火，燉到水少一半時加入適量鹽，轉大火收湯出鍋