台山醫學院共開設護理、藥劑、醫學檢驗、醫學影像、農村醫學等專業。
該校創建於1958年,是經廣東省教育廳、衞生廳備案的一所公辦職業技術學校。學校原名台山市衞生成人中等專業學校,2005年,與台山市人民醫院護士學校合併後改為現名。現校舍為旅港鄉親、著名實業家黃炳禮先生伉儷全資捐建。