关于烧肉的时尚知识

用料五花肉500克，油豆腐一袋，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，冰糖3克，白糖1克，葱，姜，八角，香叶，盐&nbsp做法步骤：步骤1猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块步骤2热锅，适...

1、牛肉剁碎。2、青豆开水煮5分钟，冲干净沥水待用。3、姜切末。4、锅内放油，三成热时加入姜末煸炒出香味，下牛肉末翻炒。5、放黄豆酱翻炒均匀。6、放洋葱粒翻炒。7、放入青豆。8、翻炒均...

原料：冬瓜、肉片、大蒜、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。第1步、准备所需要的材料。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉片大火翻炒。第3步、倒入冬瓜，大蒜大火快速翻炒。第4步、加...

不要焯水，白萝卜需要保留它原有的芳香味及萝卜的辣味在炖肉过程中可以去除肉的腥味使肉质更软烂和美味。白萝卜烧肉具体做法见以下：食材，五花肉300克，白萝卜一个生姜一块。1、五花肉切块，萝...

食材配料：豆角300g、盐5g、酱油15g、蚝油6g、大酱20g、鸡精3g、味精2g、五花肉（瘦肉）250g、大蒜20g、葱12g、八角5h、干辣椒15g、老王头调料10g。制作过程：1、首先，准备1把新鲜的豆角，把它清...

焦烧肉源自宫廷风味黄金肉。是满清宫廷第1道菜，据说是清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。溜肉段起源自山东后在东北地区盛行。两道菜均以炸溜手法炮制，最大的不同之处有2。一是焦烧肉为干炸...

用料芋头适量，带皮五花肉一块，葱姜蒜适量，八角适量，桂皮适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐，鸡精适量步骤1，五花肉洗干净切块，芋头洗净，大的个头的切块备用，葱姜切丝，蒜切片步骤2，锅中放油，放入花椒和...

1、烧肉切块，不要切得太薄，太薄煎的时候难竖起来。切成底部正方形最合适。2、开火，炒锅里倒点花生油，其他食用油也行，油的用量是每块烧肉皮都能接触到油就行，油烧热，火力调小，一块块烧肉放进锅...

原料：荷兰豆、芹菜、肉片、米饭、大蒜叶、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。做法步骤：第1步、准备所需要的材料。第2步、荷兰豆切好，大蒜叶，芹菜切断备用。第3步、油锅起火烧至六成熟倒入...

湖南烧肉的做法准备食材：五花肉一大块，小葱两根，姜，八角，花椒，香叶，桂皮适量，糖（较多），盐，生抽、料酒、水淀粉适量。烹饪步骤1、食材准备，湖南毛家红烧肉是不用老抽的，习惯用老抽上色的朋友可以把老...

1、准备好需要用到的全部食材，将芋头清洗干净之后削皮，芋头中的粘液物含有复杂的化合物，加热之后能分解出一种对身体非常好的营养物质，但是这个粘液也会引起皮肤的不适，在处理过程中记得戴...

1、五花肉300g，辣椒100g，鸡蛋1个，食用油若干。2、在腌制五花肉之前，要先把五花肉放到清水里面浸泡二十分钟左右，这样可以去除肉里面的部分的血水和腥味。3、腌制肉片的时候不要用水淀粉，因为...

材料田螺肉300g，五花肉200g，葱适量，姜适量，蒜子适量，朝天椒适量，盐1勺，生粉2勺，料酒适量，白糖少许，老抽适量，生抽适量，胡椒粉适量1做法步骤1、首先将猪五花肉切片、姜切片、蒜子切开、朝天椒切节、...

主料猪肉200g豇豆400g辅料调和油适量食盐适量小米椒4个蒜苔适量步骤1姜切丝，蒜切片，小米椒切碎，青蒜切小段长豆角洗净切段步骤2猪肉切小片。锅内入油，翻炒猪肉片至变色步骤3入长豆角，翻炒均...

原料：五花肉适量、糖适量、生抽适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量做法：1、五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净备用。2、锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几...

萝卜烧肉做法事比较简单，但是我建议大家还是把萝卜的皮削一下，因为它的口感比较粗糙，如果你不削皮，吃起来可能就不是特别好吃，当然如果你的萝卜非常的嫩嫩，那么你可以把它洗干净，然后就直接做...

主料:笋干7根，猪肉500g辅料:植物油1勺，冰糖1勺，料酒1勺，黄豆酱油2勺，姜3片，蒜3颗，小葱3根，干红辣椒3个，八角2个，香叶1片，花椒粒1匙做法:1、笋干浸泡12小时，中间换水一次2、笋干切段3、猪肉切块4、...

食材猪肉（1块）油泡（1盆）姜（3片）蒜（2瓣）步骤1、洗净食材，切好备用（肉的大小切得基本一样，烧起来入味好吃）。步骤2、点火热锅（这次不用放油啦）。步骤3、放入肥肉。翻炒几下，转中火，不断翻炒。步骤4、翻炒...

红烧肉猪蹄的做法红烧猪蹄原料:猪蹄750克。调料:盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。制作:1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱...

主料2人份豇豆2两五花肉1斤葱5克姜5克蒜5克八角3个干辣椒5个辅料料酒2汤匙生抽2汤匙老抽2汤匙白砂糖2汤匙步骤1豇豆、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白砂糖、八角、干辣椒等备料...

下肉顺序：从前往后，从右往左依次下肉，最多下6片，起肉时两片一起，存放在水浴保温柜中，温度设定175-185华氏，存放时间20分钟，每盆最多存放8片。板烧鸡腿：双面煎炉，暖机时间20分钟，烹制温度上加热板4...

食材：猪五花肉2斤调料：八角2颗，桂皮1小段，花椒10颗，料酒1汤匙，糖，盐适量做法1、把五花肉洗干净切拇指粗的块。2、油锅烧热放适量底油润锅，然后下五花肉慢慢煸炒。几分钟以后肥肉就会出油，等表面...

主料雪里蕻400g瘦肉100g辅料玉米油1汤匙盐适量花椒适量蚝油适量大蒜适量干辣椒适量1、买回雪里蕻摘洗干净。2、锅中水开后，加1勺盐，放入雪里蕻焯水。3、雪里蕻捞出，倒掉锅中水，将雪里蕻放...

步骤/方式1五花肉洗净切成块步骤/方式2锅中放水，放入切成块的五花肉焯水步骤/方式3焯好水的五花肉，洗净备用步骤/方式4土豆洗净去皮切成块步骤/方式5四季豆洗净掰成段步骤/方式6锅中放油...

原料：海带结、五花肉、调料：葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、砂仁、盐、白糖、绍酒、胡椒粉做法：1&nbsp&nbsp葱切段、姜切片、蒜切片，五花肉切大块2&nbsp&nbsp将切好的五花肉凉水下锅，大火...