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  • 做好的姜糖为什么会返湿
    发表于:2024-02-11
    刚做的的姜糖片到罐子里,第二天化成水了,是因为糖分化了,可能是温度太高,或者是姜糖片刚做出,可能是温度太高,或者是姜糖片刚做出来温度高,然后降温的时候出现了水蒸气,导致了糖化或回潮了。大...
  • 怎么熬姜糖
    发表于:2024-03-15
    1、准备好新鲜的生姜,嫩的是最好的,我没有买到那么嫩的所以多一个步骤2、生姜去皮3、切成薄片4、尽可能的切薄一点5、砂糖好多喔6、锅中水烧开7、放入生姜8、再次煮开9、捞起10、倒入砂...
  • 姜糖红酒怎么熬制
    发表于:2024-02-03
    生姜1008,砂糖(红糖)1008,黄酒1000ml。制作方法及用法如下:将生姜切碎,置容器中,加入红糖和黄酒,密封,浸泡7日后,过滤去渣即成、其实他的做法是非常简单的,主要的食材就是生姜黄酒,还有红糖,直接把...
  • 做姜糖一斤姜放多少糖最合适
    发表于:2023-12-30
    姜和糖的比例,一斤姜至少要放七两糖,最多可以1:1的放。不能吃辣的话,先用清水泡半天至一天,中间多次换水,不愿意泡的,可以拿锅煮一下,然后倒掉水再和糖浆一起熬煮。糖粉不是必须的,可以不放,最后...
  • 红糖姜糖片的做法
    发表于:2024-02-11
    第一步,将生姜洗净切成稍微薄一点的片,差不多2-3毫米第二步,将生姜片、糖和水适量一同放入锅中第三步,大火烧沸后中火开始翻炒,至水基本干后转至小火继续慢慢翻炒第四步,待将锅中的水分全部...
  • 姜糖的做法教程
    发表于:2024-03-19
    食材:生姜500克、白糖400克、【步骤】步骤一:取500克生姜,一个一个地把它掰开装入碗中,再倒入清水清洗干净,把小尾巴揪掉不要,再去皮,用刀切成3毫米左右的薄片步骤二:切好的生姜片装入大碗中,倒...
  • 姜糖不起沙可以重新加糖炒吗
    发表于:2024-04-05
    可以,用微波炉烘干,具体做法如下:先将红糖姜片,用中火在锅中进行翻炒十分钟左右,然后盛出,放入微波炉中加热烘干。&nbsp&nbsp&nbsp您需要注意的是微波炉加热时,一定要用中火加热,时间大约设置...
  • 陈醋姜糖怎么做才好吃
    发表于:2024-03-07
    主料嫩姜5斤辅料冰糖1斤食盐20克陈醋3斤步骤一姜嫩姜洗净,做后一浇用凉开水洗。然后放入竹筛中晾干水分步骤二接下来,将晾干后的嫩姜切成2毫米厚度的姜片,切好后均匀搁置在竹筛里,稍加挥发...
  • 熬的姜糖有点苦是为什么
    发表于:2024-02-09
    熬的姜汤有点苦,可能是在熬制的过程中,姜糖放的有点多,我们可以再熬的时候往里面少放点姜,多放一点糖就可以了,这是在熬煮的过程中就会发帖了,并且在熬粥的过程中一定要注意时间,熬的时间过长...
  • 炒姜糖怎样保存不会出水
    发表于:2024-02-04
    常温下密封放置于阴凉干燥处(常温是指室内温度20-25度),请尽快食用。可以用罐子密封起来,就是灌口用保鲜膜封好,再拧上盖子。放置冰箱里的保鲜里,但建议不要放置过久,要在短时间内把它们喝...
  • 微波炉姜糖饼干的做法
    发表于:2024-04-12
    食材:低筋面粉180克、黄油60克、糖粉20克、红糖20克、牛奶5克、蜂蜜6克、姜粉3克、肉桂粉3克、全蛋液25克、蛋白20克、糖粉50克、食用色素适量做法1、将黄油放在室温下软化后加入糖粉,打...
  • 姜糖的做法纯手工
    发表于:2024-03-08
    —食材清单—主料:生姜500克辅料:红糖(不用那种赤砂糖250克,麦芽糖450克,糯米粉适量—烹饪步骤—1·姜块去皮切块3·放料理机打蓉4·姜蓉,红糖,麦芽糖放不粘锅开始炒制5·&nbsp将油纸铺放在...
  • 陈皮黑姜糖的制作
    发表于:2024-01-27
    第一步:生姜提炼出姜汁第二步:把糖熬成糖水第三步:把姜汁和糖水混合之后加入陈皮煮上一段时间(煮好后我把它叫成糖稀)第四步:把糖稀倒在专门用来制作姜糖的石板上冷却,等到糖稀半凝固的时候把...
  • 姜糖片怎么做不变红色
    发表于:2024-01-01
    在锅中,倒入小半碗水,放入冰糖稍微融化,放入白砂糖,放入姜,中火开盖熬制,差不多20分钟后,就会变的比较粘稠,关小火不断的翻炒防止变焦糖了。一直熬到姜的表面有糖粒在表面出现。表面有糖粒出现...
  • 原味姜糖与芝麻姜糖哪个好吃
    发表于:2024-01-09
    个人喜欢吃姜糖,因为芝麻姜糖虽然很香甜,但是姜的味道不浓郁。每个人口味喜欢不同,选择食用的口味也不同,有的人喜欢芝麻味道的姜糖,有的人喜欢原味姜糖,各取所需爱,芝麻姜糖味道浓郁香甜,口齿...
  • 新都姜糖啥牌子好吃
    发表于:2024-02-29
    福东海的,同仁堂的,寿全斋的都很好吃。姜糖系四川新都名产之一,相传已有200多年的历史。姜糖的特点是味甜,略带姜味,绵软滋润,香味浓郁,爽神开胃,生津活血,属疗效食品。原料配方上等红糖28.5公...
  • 伏姜和姜糖有区别吗
    发表于:2024-03-01
    伏姜是三伏天时人们把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒,充分融合后食用。姜糖是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的,大多为固体糖块,配以...
  • 醋泡姜糖的比例是多少
    发表于:2024-01-27
    糖醋姜的比例是1:2:3,即五斤生姜放3.3斤醋1.7斤糖。生姜,酿造米醋,冰糖250克(冰糖的量和米醋比例为1:1,也可以根据自己的口味进行调整,白醋的量以能没过姜片为宜)、盐2茶匙(10ml)、枸杞8粒、玻璃容...
  • 红枣姜糖的制作
    发表于:2024-03-28
    【所需食材】250g生姜,250g红枣,300ml清水,250g红糖,200g麦芽糖【具体做法】1、首先准备250g生姜,刷洗干净,姜不要去皮,直接切碎。姜是热性的,姜皮是凉性的,皮和姜中和一下,这样不易上火。2、再...
  • 自制软糯q弹姜糖
    发表于:2024-03-14
    方法如下:制姜汁:将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀挤出姜汁待用。制糕粉:将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日晨用河砂大火炒泡,切勿炒黄,然后磨成细粉丝(糕粉,又称雄...
  • 为啥姜糖不出砂
    发表于:2024-01-04
    1、冰糖和姜片比例不对将切好的姜皮倒入锅中加入冰糖翻炒,冰糖和姜片的比例大概1:2为好,如放入的糖不够,则不足以挂上糖霜,喜欢吃甜的可多放些糖。2、炒的时间不够持续翻炒让姜片吸收糖分至...
  • 姜糖和糖姜片有什么区别
    发表于:2024-01-04
    姜糖应该是把生姜的汁和蔗糖放在一起熬制,二次加工让它们熬制融合在一起,让这个红糖含有生姜的成分。而糖姜片是把生姜处理干净,去皮以后切成片状。然后用适量的白糖或红糖一层一层撒在姜...
  • 姜糖可以去除口味吗
    发表于:2024-02-04
    姜糖可以排毒去味:口气、体味是细菌增殖的产物,也是健康状态不佳的反应。这时,姜就起到内能抑菌排毒,外可以芳香矫味的作用,更能够改善女性自身生理状态的低迷及滞重,神情气爽。姜糖片不但好...
  • 红糖姜糖的制作方法
    发表于:2024-03-09
    步骤/方式1把食材都称量好。170克是姜去皮后的重量。红糖根据个人喜好购买步骤/方式2红枣去核,姜切碎。怕辣的,姜的重量可以减少!加了红枣的姜糖味道更独特!姜切碎是方便机器快速的搅打成...
  • 姜糖粘到一起了怎么办
    发表于:2024-03-08
    1、把姜糖放进玻璃器皿里,再放在微波炉中,选择解冻,然后转两分钟,糖就会重新变软分开2、准备一块干净的布,浸湿后盖在糖瓶口上,经过一段时间糖吸潮后会慢慢分开3、切几片苹果或掰几片桔子,放...
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