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发表于:2024-01-28
不能。奶粉罐是用铁皮做的,铁在与水接触时间久了容易生锈,酱豆放里面会被污染,吃了对身体不好,装食物要用陶罐、瓷罐、玻璃的。不可以,特别是铁质奶粉桶不可以盛装酱豆。 因为铁质奶桶...
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发表于:2024-04-12
酱牛肉要放酱,除了放各种调料,还要放一些黄豆酱,这样酱的牛肉更香更好吃。把牛肉洗干净,放锅里煮,倒料酒放葱姜蒜,打出血沫,放各种调料,也要放一些黄豆酱,大火烧开后煮半小时后要用小火,这样,酱出...
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发表于:2024-04-10
酱先用油煸炒,将其香味溢出,能使得炒菜的时候更加好吃。所以炒菜时,不能乱放酱,记住第1点就是让酱炒出香味,再第2点就是少放盐,因为有了酱的加入,在炒菜的时候,千万要记住少放盐,如果两者都放了...
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发表于:2024-03-10
调饺子馅儿的时候尽量不放酱,除非是包肉酱包的时候,包包子的时候才放酱。包肉酱包的时候尽量采用五花肉好。用菜刀切成小颗粒的肉粒,然后起锅烧油,把肉丁炒炒,出油以后放点儿酱,放海鲜酱油,放...
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发表于:2024-01-27
可以。辣椒酱的制法:取50克野山椒米、50克泡辣椒米、50克郫县豆瓣酱、20克香水鱼料、50克干辣椒米、15克姜米放入烧至五成热的100克色拉油中,小火炒10分钟,至出香味即可。辣椒酱以四川为...
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发表于:2024-03-06
炸酱不需要放耗油。炸酱分炸肉酱和炸素酱。喜欢吃肉的人觉得炸酱放肉特别香,而不喜欢吃肉素食主义者炸酱可以放鸡蛋。两个各有各的特色。一般炸肉酱要把肉切成小丁,锅里放油把肉和葱花钞...
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发表于:2024-03-29
一周到半个月一周到半个月。若把自己配置的酱料发行在密封的玻璃瓶里面,这个玻璃瓶需要用开水煮过,之后再将酱料放在冰箱里面保鲜,这样子就可以保持半个月左右,但也不能保存很久,否则很容易...
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发表于:2024-01-23
柱候酱不用放酱油柱候酱是比较美味的调味料,因为它本身的颜色也够重,所以可以替代老抽、糖色来调色,而且颜色也更加漂亮。柱候酱做为一款非常美味的复合调味料,其中有酱油的颜色以及蒜蓉的...
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发表于:2024-03-22
个人认为酱牛肉会适当放花椒,不放大料为好。因为适当的放些花椒,有去腥增香的功效,能够让酱牛肉吃起来味道更加丰富浓郁。而在做酱牛肉的时候,尽量不要放八角和桂皮这两种调料,因为它们味道...
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发表于:2024-01-17
北京炸酱面是老北京的传统美食,北京人总吃也吃不腻,炸酱又是炸酱面的灵魂和精随,而且要想做的正宗还是需要一定的手艺下一番功夫的,如果费半天劲只吃一次有点得不偿试,那就每次多炸点酱多吃...
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发表于:2024-04-02
一斤酱。炸酱面一斤肉放一斤酱,肉、酱、菜的比例1:1:1,可以根据个人口味适当调整,煮的过程要加水。炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为...
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发表于:2024-01-01
麻酱可以放醋,比较好的。麻酱主要用料是芝麻酱。当向其中加适量醋时,芝麻酱中蛋白质的物理性质所导致的结果粉状的细小颗粒吸水(一般用凉开水)后,蛋白质不会发生热变性,而与水结合成团块形成...
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发表于:2024-01-19
配方:红辣椒5斤,西红柿1斤,大酱1斤(营口大酱),白醋1斤,白梨或苹果1斤(也可以各半),大蒜2两,白糖6两,盐6两,味精2两做法:1、首先,将辣椒洗净,切碎,(注意:用手切的时候一定要戴上手套,一次性的手套最好...
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发表于:2024-01-24
好吃,家庭酱牛肉时可以根据自己喜欢的口味来调制,可以咸可以淡,可以甜,可以酸,只要自己喜欢就好,如果酱牛肉时放点番茄酱,炖的时间不用太长牛肉就会更软烂,而且口感也会很好。炖牛肉时也可以放...
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发表于:2024-02-25
沒必要。现在正是秋天,家里收的秋大豆上市了,吃不完的嫩豆子可以腌起来当小菜吃,将豆子壳去掉,洗干净淋干水后,放上适当的盐再放一些辣椒,放在一个瓶子里,然后再在瓶口倒些酒,密封好一个多月后...
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发表于:2024-03-08
菜里放了蚝油之后,也可以选择再放一些酱油,因为蚝油和酱油的味道并不是相同的,所以两者在同一盘菜里并不冲突。有些主妇选择困难,不知道在拌菜中到底是选择用好友来拌菜还是用酱油来拌菜,那...
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发表于:2024-02-04
80斤酱汤放500克红烧酱油,红烧酱油指的是颜色比较深的酱油,色泽比平常酱油要深的多,味道比较咸,含有少量的糖,酱油是用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,...
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发表于:2024-03-24
只用酱油,是因为酱油属于发酵类调味品,不仅有咸味,还含有鲜味,做五香茶叶蛋只用酱油,做出来的味道绝对是很香的。大家可以做出来对比一下。我们在煮茶叶蛋的过程中也是可以放入一点酱油,这样...
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发表于:2024-03-03
成菜颜色洁白的不放酱油,大多数菜肴都放酱油。酱油是调味料中占比仅次于盐的必须品之一,酱油有提色,增香,增鲜去腥解腻等功能,但也不是所有菜肴都加酱油,有些菜肴出品要求颜色洁白比如‘芙蓉...
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发表于:2024-01-12
腌咸鲅鱼干不放酱油在购买鲅鱼时最好选择那种有些串潮的鱼,这样的鱼腌好以后最好吃,把准备好鱼洗净,去掉水分,然后再用刀从鲅鱼的肝子向它的后背划一刀,这样鲅鱼一下子就变成了片状。2、腌...
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发表于:2024-04-12
我们打吃不完的杂酱,放入一个玻璃容器里。把盖子盖好。放入冰箱冷藏。这样也只能放两三天。在两三天之内赶快把它消灭掉。...
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发表于:2024-01-18
辣椒酱里放干黄豆酱,是起增香,加强辣椒酱的口感,加了黄豆酱口感更浓郁,回甘。黄酱又称大豆酱、豆酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成,是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,可用于...
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发表于:2024-01-02
炸酱面一般不再放芝麻酱。炸酱面和麻酱面是两种不同类型的面食种类,炸酱面一般用甜面酱调开,放入油中煎炸,并放入肉丁,青椒粒等配合,炸熟后倒入已经摆好的面条中,而与面条上黄瓜丝等码子配料...
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发表于:2024-03-13
豆瓣酱和黄豆酱这两种酱都可以煮鱼,只是做出来的味道和口感不太一样,做法也略有区别。黄豆酱又称大豆酱或者黄酱,主要是北方地区经常制作和使用的酱料。是由黄豆发酵而成的,豆浆味酱香味浓...
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发表于:2024-03-04
2-3天。饼类大多都是烤制的,存放时间大概是1-2天,但是如果有温度的控制,保存时间是会加长的,至于口感问题,肯定没刚出炉的好。因此保存的时候注意敞口晾凉,不然皮会变软。用硬纸盒装就行,结实...