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  • 陕西蒲城茄子干晒制方法
    发表于:2024-01-04
    晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子,尤其是肉质厚肥的圆茄子,更适合晒制茄子干。2/5把选好的嫩茄子去掉蒂部,洗净不需要去皮,切成条状后撒适量细盐拌匀。3/5把茄子挤掉水,放入烧开的平锅里,稍微...
  • 淡水小鱼干晒制方法
    发表于:2024-01-30
    把从河里面捞回家的淡水小鱼开膛破肚以后,去除他们的内脏,就可以在他们的身体上面撒上适量的食盐,搅拌均匀以后,就可以放到一个通风阴凉的地方晒了...
  • 晒干的萝卜干怎么腌制
    发表于:2024-03-10
    1、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下,因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西,表面也会有一些浮尘,把萝卜干用温水洗净以后取出,沥干水分,再放到阳光下晾晒1~2小时。2、在晾...
  • 干豆角晒制
    发表于:2024-02-03
    1、用生豆角晒干豆角怎么处理把洗净的干豆角放在一边控水,并阴干一天时间,让新鲜的豆角稍微有些发蔫,这样的豆角才有韧性,用刀片划的时候才不容易折断。然后准备一把老式的刮胡刀刀片,用刀...
  • 萝卜干晒干后腌制视频
    发表于:2024-03-08
    用料:萝卜4个,盐适量,花椒粉,五香粉,辣椒粉,生抽,白酒,白芝麻,鸡精,葱花腌制方法:1.将备好的白萝卜清洗干净,切成约5cm左右的厚度,再切成条状2.全部切好后,装入一个大盆里面,开始抹盐,把萝卜腌制出水,然...
  • 北瓜干的晒制方法
    发表于:2024-03-01
    北瓜干晾晒办法把南瓜切好,去皮洗净。切厚片。我这个晒后都变得很薄了,估计切一厘米厚的片会更好。把南瓜片拿到太阳下晾晒,晴天大约两天就能晒干。北瓜的得名与最初种植于以北京为中心的...
  • 豆腐晒干怎么腌制
    发表于:2024-01-22
    准备1块新鲜的水豆腐2、将豆腐切成约一厘米左右的厚片3、把切好的豆腐放入盆中,均匀撒上一层咸盐,腌制一晚。4、第二天,将豆腐在一个能漏出水分的平面容器中摆放整齐5、放在阴凉干燥处,晾...
  • 晒干豆腐腌制法
    发表于:2024-01-14
    先用盐将买好的豆腐腌制好,然后将腌制好的豆腐放在盖顶上,放在外面,在阳光下晒,如果要是在楼房住就放在有阳光的地方,晒几天以后依情况翻个,不然有的面照不到阳光不变硬。冬夏季节不适合晒豆...
  • 晒干的芥菜干怎么腌制
    发表于:2024-02-11
    首先把芥菜干切成1寸长左右,然后放入一个干净无油的大盆里,根据菜干的量,放λ食盐,辣椒粉,适量的高度白酒,拌匀后,装入一个干净无油的坛子里,压实,封囗!1个月以后就可以吃了!主料:芥菜5斤拌料:盐3两...
  • 鳝鱼怎么腌制晒干
    发表于:2024-03-09
    将鳝鱼放入水中清洗掉鳝鱼表面上的杂质和泥沙,用刀去除掉鳝鱼的内脏和头部去掉将清理干净的鳝鱼放入盆子中,然后加入食盐后用手搅拌均匀,在盆子里腌制5个小时,然后将腌制好的鳝鱼取出来放...
  • 千张如何腌制晒干
    发表于:2024-02-23
    分享个人经验:先把千张清洗干净,然后浸泡温水中,水中放入少许盐,大约浸泡一个小时左右,捞出焯水,焯水水中放入少许盐,焯捞出后,放入太阳下晒干水分,然后上锅隔水蒸二十分钟左右,再次放入太阳下晒...
  • 甘蔗干的晒制方法
    发表于:2023-12-30
    1、甘蔗剥皮去老根,洗净。切成细条状倒入锅中。水开加点盐煮半小时。2、沥干水捞出,可以直接放在阳光里暴晒。3、第二天时即可看出已开始脱水。4第三天晒成干条,就可以整理装好,用小火慢慢...
  • 小鱼干如何晒制
    发表于:2024-01-10
    选20到25公分长新鲜的玉塌(比目鱼)两斤。一般市场价不会超过6元一公斤。剥去上表皮。下面的不要剥,但要去鳞。去掉鱼肠。头不要摘。精华就在头上一点点的肉。那是MM吃了滋容养颜。GG吃了...
  • 农村怎样晒制茄子干
    发表于:2024-01-18
    晒干茄子最好选择新鲜的茄子,然后在把选好的茄子根部清洗干净,但是不需要去皮,可根据自己的喜好切成滚刀块或粗条状,当然是切成条状更容易晒制。然后把切完的茄子放入烧开的蒸锅里,稍微蒸一...
  • 干豆角的晒制方法
    发表于:2024-03-27
    做法:1、挑选新鲜的饱满长豆角,然后去除头尾蒂,再用清水洗几遍,然后浸泡10分钟的时间,捞起沥干水分。2、烧开一锅热水,里面加入食盐,接着把豆角放入进去灼1-2分钟的时间,捞出以后立刻浸泡在凉...
  • 冬瓜干怎样晒制才白
    发表于:2024-03-09
    1、首先要把新鲜的冬瓜去皮,皮和瓤一定要祛除干净,这样才会有好吃的冬瓜。然后就直接在水里面清洗一遍。2、再者就需要把冬瓜切成一块块的,而且这个厚度也是有要求的,厚度在3-4毫米左右就...
  • 如何晒制茄子干
    发表于:2024-01-08
    1、将茄子洗净,去茄子把,不去皮。切片,也可切条。2、如果要做比较干的茄子片,就把捞出来的茄子平摊放在晒具上,趁着天气好太阳足的时候,多晒几天,等到茄子看上去脆脆的样子的时候,就可以收起来...
  • 晒干萝卜干要不要腌制
    发表于:2024-03-11
    晒干萝卜干当然要腌制了,只有经过腌制之后,它才会变成咸菜,萝卜干,咸菜。不过如果你不想吃萝卜干咸菜的话,就可以把它给保存起来,等着想吃时候拿出来用水浸泡一下,最后剁成末,然后可以当成饺子...
  • 腌制萝卜干要晒几成干才腌制
    发表于:2024-01-08
    晒到七成干才能脆制。萝卜干是新鲜萝卜通过晒干在腌制而成的。它味道鲜美,营养丰富,香脆可口,是吃面条和稀饭的好咸菜。不过腌制萝卜干也是有技术的,晒得过干,吃起来太硬,晒的不干,它又保存不...
  • 自制猫鱼干太阳晒干
    发表于:2024-02-26
    1/5从市场或者是超市里面买半斤左右的小鱼干回来。这个小鱼干是没有处理过的小鱼干,不是那种已经制作好的零食小鱼干。2/5准备好一口锅,将小鱼干简单处理一下,然后放到锅里,加上水,煮沸。如...
  • 花菜干的晒制
    发表于:2024-04-11
    去除花菜菜叶,削去菜花上污脏的部分,掰成直径3-5厘米的小棵,放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。2、锅内水烧开,放入两大勺食盐,将洗净的花菜倒入锅中,大火煮5分钟左右至半生不熟时关...
  • 酱茄子干的晒制方法
    发表于:2024-01-31
    制作步骤≈1、茄子6斤,先清洗干净,切掉2、我的蒸锅比较小,先把茄子分成两段儿,放入蒸锅,大火蒸15分钟,完全蒸熟蒸透后取出来3、再用筷子把它们都摊开,现在就成一大张茄子了,表面撒一点点的盐4...
  • 贡菜干的晒制方法
    发表于:2023-12-30
    、首先准备一片太阳晒的到,并且干净平整的地方。2、将新鲜采摘回来的青菜去根,留下想要晒干的部位放在干净平整并且晒的到太阳的地方。3、菜苔在晒之前是不需要清洗的,夏天大太阳,晒三四个...
  • 晒干洋姜的干腌制方法
    发表于:2024-03-29
    1、洋姜洗净凉干。洋姜回沟比较多,较难清理,可先浸泡10几分钟,再多清洗几遍。2、凉干的洋姜切片,加入适量盐,用手抓拌均匀。3、腌制至少24小时,把腌出的水控去,洋姜装入腌制容器中。4、生姜切...
  • 怎样晒制干辣椒
    发表于:2024-03-09
    方法一:可以将辣椒摊晾在阳光下晒干。方法二:可以将辣椒串起来挂在干燥阴凉且通风的地方。方法三:可以将辣椒晾在阳台处,自然风干。干辣椒水分少,适合长期密封保存。干辣椒晒干辣椒的方法干...