关于鲜碱的时尚知识

放冰箱能放一天到7天左右的时间，煮熟的面条存放时间比较短，生面条再放冰箱之后储存时间会比较长。面条属于一种比较常见的食物，主要是用面粉和水经过加工制作而成，新鲜的面条在煮熟之后冲...

因为坏了，一般冻玉米解冻后是大可以有别的味道，冻半年都没问题，应该是玉米和冰箱里其他的东西串味儿了，冻玉米的同时也可能冻鱼或其他海产品了，比如带鱼或油雨，味道会特别腥，冻的时候挨着了玉...

碱面和鲜面对比碱面更好吃。碱面是在一和面时加入食用碱，会使面团更有弹性，做出来的面条会更有劲道，煮的时候也比较耐煮，不容易断，而且食用的口感更加光滑，味道也更香。适当的碱能够使面粉在...

冰碱和面碱有区别，冰碱是碳酸钠结晶水合物的俗称，而面碱是碳酸钠与小苏打的混合物。碳酸钠是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产，还广泛用于生活洗涤、酸类...

咪鲜胺不是酸性是碱性的。咪鲜胺是一种广谱杀菌剂，对多种作物由子囊菌和半知菌引起的病害具有明显的防效，也可以与大多数杀菌剂、杀虫剂、除草剂混用，均有较好的防治效果。对大田作物、水...

观察颜色来区分毛肚是碱发的还是新鲜的看颜色是否新鲜，新鲜的毛肚入口后会有淡淡的青草味碱发毛肚通常是用食品级的碳酸钠碱，也就是小苏打来处理，破坏毛肚表面的脂质层，促进毛肚吸收水分。...

不是烧碱与硝碱完全不同，在化学上烧碱是碱，硝碱则是盐。烧碱化学名称是氢氧化钠，化学式是NaOH，是一种无机强碱，极易溶于水，是重要的化工原料。硝碱是一种洗剂，是混合物，主要成份硫酸钠，次要成份...

你问食用碱可以保鲜竹笋吗我觉得食用碱是可以保鲜竹笋的，但是保鲜的时间不会很久，食用碱是非常安全的。食用碱不但可以做面食用而且还可以用来清洗油污，。食用碱的用途非常的多平时可以刷...

碱式盐呈碱性。碱式盐中除了金属离子和酸根离子以外，还含有1个或n个羟基或氧基。碱式盐也可以被认为是碱中的氢氧根没有被酸完全中和所得的产物。羟基盐可看成金属离子与OH-及其他阴离...

保鲜剂是碱性的柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。无臭、咸味。碳酸氢钠没有直接杀菌作用，它的作用在于它溶于水呈...

不是。尿碱主要成分是尿素，也有氯化钠，氯化钾等盐。是混合物。火碱是氢氧化钠。氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱知、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶...

其实碱水也是可以用来泡发干海鲜的，并且可以让泡发干海鲜的时间大大的缩短，我们平时家里面在制作面食的时候都会放入一些碱，其实碱水也是可以用来泡发干海鲜的，并且可以让泡发干海鲜的时间...

纯碱，即碳酸钠碳酸根水解结合水中氢离子，使溶液成碱性，pH大概在10~12饱和碳酸钠大约是10，饱和碳酸氢钠大约是8。碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4℃时溶解度最...

不是碱性。碱性（alkaline）是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH&gt7，则溶液呈碱性。对于一种物质，是否具有碱性取决于未成对电子接受质子的能力。如在水溶液...

碱（base）是指在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的物质。碱与酸反应形成盐和水。所谓强碱、弱碱是相对而言，碱溶于水能发生完全电离的，属于强碱。碱金属和部分碱土金属对应的碱一般...

片碱一般指氢氧化钠，也称苛性钠、烧碱、火碱，是一种无机强碱，化学式NaOH，氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等...

干枣的含碱高。干枣和鲜枣均为碱性食物，成熟的鲜枣经凉晒脱水后即成干枣，干枣浓缩后含碱量就高于鲜枣。干枣维生素含量高，具有滋阴补阳的功效，干枣所含营业成份丰富，干枣中钙和铁的含量比鲜...

可以，只是碱没有酵母的效果好，牛奶中，最重要的两种营养元素即维生素和蛋白质。为了掩盖牛乳的酸败现象，降低牛乳酸度，防止牛乳因酸败而凝结，一些商贩会向牛乳中加入Na2CO3或NaHCO3。加碱后牛...

鲜碱面条放冰箱一般能放四五天。冰箱的保鲜层一般为零上一度到七度，新鲜的碱面条放冰箱保鲜层，一般四五天不影响食用，但过了四五天，就太适合食用了。另外，新鲜的碱面条不宜放到冰箱冷冻，冷冻...

海鲜是酸性食物。食物的酸碱性并不是指食材自身的ph酸碱度，是指进到身体以后，历经消化吸收新陈代谢而造成的酸碱性。海鲜进入人体后，经过消化代谢，最终产生的是酸性物质，所以海鲜是酸性食物...

新鲜的高因为柠檬中含有大量金属元素。判断食物的酸碱性，并不是通过味道来决定，柠檬水虽然尝起来很酸，但是由于含有不少钙、钾、镁等金属元素，食用后会在人体内会发生氧化反应，形成带有金属...

轻碱和重碱都是纯碱的分类。首先重质纯碱和轻质纯碱都是Na2CO3，重质纯碱呈颗粒状，轻质纯碱呈粉未状，它们是一种化学物质，物理形态不一样而已，纯碱广泛应用于玻璃制造、化工冶金、造纸、食品...

碱发鱿鱼出来的效果并不会像鲜鱿鱼那样，我们都知道新鲜的鱼从海里捕上来的时候表面会发光发亮，非常的湿滑水发育出来以后会有一种像皮一样的感觉，表面没有什么光泽，而且个头似乎比鲜鱿鱼更...

是的。烧碱又称火碱，属于一种化学成分中的碱，成分是氢氧化钠。又称苛性钠，学名氢氧化钠，为氯碱工业的主要产品。是一种重要的强碱性化工原料，纯的无水氢氧化钠为白色半透明结晶状固体，熔点为...

刨花碱是一种火碱。刨花碱同义词为硅酸钠，是一种无机物，化学式为Na2SiO3，水溶液叫做水玻璃，无色、青绿色或棕色的固体或粘稠液体。硅酸钠是由硅石（石英砂）、纯碱（或土碱）在熔化窑炉中共熔，冷却...