关于酸菜的时尚知识

1：冷水下苦笋水开后煮三分钟，捞出来过凉水&nbsp2：冷水泡三天，每天换水一次，去苦味3：花肉250克，150克的笋，100克的老酸菜切碎4：半小勺盐，两勺蚝油，一勺生抽，半小勺白糖，放一起，半小勺鸡粉，三辨蒜末5：锅...

1/8分步阅读&nbsp酸菜切丝用清水泡一泡，酸味清些。2/8&nbsp泡挤干水分放入容器中。3/8&nbsp用到把挤干净的酸菜切碎。4/8&nbsp把切碎的酸菜、肉馅、葱花、放入不锈钢盆中。5/8&nbsp撒入...

做煎饼适合选用中筋面粉为优。酸菜馅饼的馅料，选用的五花肉为原料，和东北农家自制的酸菜，首先把五花肉的皮去掉，切小碎粒，再剁成馅，而酸菜是无盐腌積的，我们只需把它多清洗几遍，挤干水，再切成碎...

1、牛腩切块，入锅煮几分钟捞出洗干净备用。2、牛腩入锅大火炖。3、放入酸菜，大火炖50分钟。这样更入味。4、大蒜苗洗干净切断备用。5、西红柿洗干净切块备用。6、放入一勺辣椒油，西红柿大...

主料:猪五花肉350克。辅料:酸菜丝300克，葱50克，生抽1勺，老抽1勺，十三香1勺，盐1勺，鸡精1勺，花椒粉1勺。烹饪步骤：1·酸菜洗净，用清水浸泡15分钟。2·准备一块煮好的五花肉。3·五花肉顶刀，切2厘米...

不行。剩半缸是因为白菜出水了，所以体积变小。往里加白菜有以下问题1、淹渍时间不同，味道、时程不好掌控2、开盖食物接触空气，被空气中细菌二度污染，食物容易坏...

1、准备食材2、鸡洗净去掉剁成小块备用，泡菜改刀切成小块。3、粉条在凉水里泡上2个小时4、锅底倒少许色拉油，加入郫县豆瓣酱和泡椒爆香5、随后加入干红辣椒与大蒜、花椒粒翻炒片刻6、炒...

&nbsp酸菜五花肉我这样做，五花肉切成薄片，酸菜切成细丝，清洗攥干，粉条事先泡软，把这些主料备齐。配料：葱花，生姜末，五香粉，食盐，生抽酱油一小勺锅里放适量猪大油下葱花、生姜末、五花肉用酱油炒...

春之葱头、青菜、蒜薹，夏之豇豆、四季豆、南瓜、，秋之芋头、萝卜、冬之羊角菜、儿子菜、菜头等等。泡腌嫩南瓜，还是当年从一位知青那里得知的。...

酸菜放入冰箱冷藏的时候，可以用保鲜袋或者保鲜盒装起来，最好是连同酸菜的汤汁一起冷藏保存，这样可以保存酸菜的口感和湿度，吃上去就不会觉得干或者变味儿了，同时，用保鲜袋或者保鲜盒是为了防...

一般的酸菜包都是真空包装，能保持3个多月，吃前还要用清水洗干净，因为商家为了不使酸菜烂掉，并能保持长时间不变质、不变味酸菜包内都有防腐剂。如果发现酸菜包袋涨袋了就不能吃了，必须扔掉，...

食材用料酸菜1000克，猪肉250-300克，肉滋啦(自己熬的，自己可以根据自己爱吃，酌情放，我放了大概300克)，猪油100克，盐5克，十三香，酱油，料酒，葱花各适量做法步骤：步骤1拿鸡冠油熬的猪油，热猪油经过一夜...

用料：大白菜5000克，精盐50克，白糖500克，醋150克，香油100克，干辣椒100克，葱白50克，姜50克。作方:1.先将大白菜的老帮根去掉洗干净，然后再改刀，切成两半，切成1.5厘米宽的条，把切好的白菜放入盆内撒上...

酸菜红豆汤。做法也非常简单，先把红豆洗干净，放入锅里，煮到开花算好了。我是用高压锅煮，一般都是40-60分钟吧。红豆捞出来，装碗里备用。锅里下猪油，干辣椒，倒人提前准备好的酸菜，翻炒均匀，下入...

1、把挑好的白甘蓝菜放在室外晾个两三天，蒸发一些水分。2、手和刀具洗干净，完全无油。切掉晾好白菜的老帮和不好的叶子，并从中间一剖为二。3、腌制的容器刷干净晾干，同样不能有一丁点油。4...

我们腌酸菜一般7一10天就可以吃了，因为东北气侯较冷，而且冷的吋间比较长，气温也底，所以东北腌酸菜一个月就可以吃了，这个吋侯亚销酸盐没了，吃了也安全东北酸菜腌制差不多一个月以后就可以食...

东北家常酸菜炖肉：酸菜1斤，五花肉半斤，食用油10克，葱姜各10克，八角一个，酱油，盐，味精适量。酸菜洗净切丝沥干备用。五花肉冷水下锅煮5分钟，撇去浮沫捞出备用。热锅入油，加葱姜，八角爆锅，加酸菜爆炒...

如果炖菜酸菜鱼太酸，就这么办，把炖的酸菜鱼的汤倒出来三分之一，兑些白开水，其他调料再调一点，尝一尝不太酸就行了。今后记住这样一个经验，顿酸菜鱼的时候，酸菜鱼的汤和菜的原料不能多放，炖的时...

泡菜变质。泡菜吃起来发苦，说明泡菜变质，不能继续食用。制作泡菜使用的坛子，需要选择密封性好，而且洁净干爽的坛子，这样便于腌制泡菜。腌制好的泡菜，需要密封好，放在室内阴凉的环境中存放，或是...

&nbsp&nbsp&nbsp用料：大白菜随意，盐适量，凉白开适量，高度白酒少量。&nbsp&nbsp&nbsp做法步骤&nbsp&nbsp&nbsp步骤1&nbsp&nbsp&nbsp大白菜不要洗，整理一下枯黄叶，放阳台晒一两天收一下水份。&...

1/9猪肉洗净，剁成肉馅，将肉馅加少许水，顺一边搅拌让肉馅吸收水分。2/9加入五香粉、鸡精、生抽搅拌均匀3/9再把葱、姜切沫4/9把葱姜沫，再加盐一起搅拌均匀5/9再加香油和色拉油，顺一边搅拌均...

空气炸锅烤培根的温度是180度就可以，时间在12分钟。具体的温度和时间还要看做法和想要达到的口感。现在培根成为我们餐桌上的普通食物，做法也是有很多。用空气炸锅做的时候，大家还是要根...

1、酵母用温水化开备用2、面粉放入面盆，为了更松软可以加一个鸡蛋3、酵母水倒入面盆，用筷子把面粉搅拌成絮状4、揉成光滑的面团，加盖发酵5、酸白菜用清水洗两遍，然后浸泡一会6、酸白菜切成...

东北酸菜馅饺子用料&nbsp猪肉&nbsp&nbsp500克&nbsp&nbsp酸菜&nbsp&nbsp一袋500克（丝）&nbsp&nbsp油&nbsp&nbsp1大勺&nbsp&nbsp生抽&nbsp&nbsp3-4小勺&nbsp&nbsp料酒&nbsp&nbsp1大勺&nbsp&...

东北酸菜加开水正常情况下是不会坏。因为挤酸菜方式各种各样，有想快吃，用酸菜鲜的，有使用盐的，还有用锅把水烧开把白菜快速放到热水翻个快速拿出来，凉凉后再放入刚里慢慢发酸，等三个月后就可...