关于炸糕的时尚知识

吃黄米面炸糕是不用什么配方的，其实步骤操作流程很简单，第一步和黄米面用稍温一点的水慢慢的用筷子搅拌，搅拌均匀成小颗粒状就可以了，慢慢的再用手磋，烧开水笼上放一块湿了的笼布，一次一层的...

炸糕做法如下：1、准备材料（黄米面2斤、白糖50克、面粉10克、花生油适量）2、取适量温水，边往黄米面中淋水边用筷子搅拌，直到盆中没有干粉且黄米面呈现略湿的状态。3、用手把黄米面揉成一个大...

首先把黄米面用凉水拌成颗粒状，等水开了放颗粒，熟一层再放一层，放完为止。盖上锅盖蒸几分钟即可出锅。取出黄糕后迅速猜糕，一边沾水一边猜，猜到糕光滑软精为止。包糕的人赶快趁热包，包上喜欢...

步骤/方式1首先准备糯米粉150克步骤/方式2加入10克白砂糖步骤/方式3再加2克酵母步骤/方式4倒入140克的温水，一定要边倒边搅拌步骤/方式5下手把糯米揉成团，会有点粘手，揉成比较软的面团就...

做江米面炸糕的面是要发面的，用温水和面，醒发一下就可以了。一般都是用红小豆加红糖做成馅，包成小饼就可以下锅炸了。...

做法：1、准备食材：糯米粉50克、普通面粉100克、红糖50克、白糖20克、开水约150ml、油适量。2、将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑...

主料：粘面160克、糯米粉80克。辅料：酵母1小勺、清水175克、豆沙馅适量、白糖1小勺。做法：1、将粘面、糯米粉倒入一个大碗中。2、接着放入酵母、白糖。3、分少量多次将清水倒入碗中。4、将...

用料红枣250克大黄米面粉（也称黍子面）500克纱布打湿备用一块就这么多，简单吧！炸枣糕的做法步骤步骤1大枣加少许水放进高压锅里压15分钟左右步骤2取出后放盆里凉透（不然烫手），戴一次性手套把枣...

1、把江米面白面干酵母拌匀。2、用110ml清水合成面团儿。3、把面盆里注入清水，然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里，进行慢速发酵。4、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖，由于超市里买的豆...

主料糯米粉250克辅料酵母3克，豆沙馅适量步骤1，糯米粉里放入酵母拌匀步骤2，用温水和面。大约用了120克左右的温水，把糯米粉和成团状，盖好，温暖处发酵1小时步骤3，1小时候面团涨发，不是像面粉面团...

用糯米粉制作油炸糕的方法很简单，先将2克酵母用温水融化，倒入500克糯米粉中，再加入适量温水和成面团，静置发酵半个小时，然后做成油炸糕的形状，锅中倒入烧至7成热下油炸糕，一般炸3分钟左右即可...

黄米面被开水烫过后会变得很粘手，不好操作。此时把手放冷水里面蘸一下将两手浸湿，再去操作揉，团，搓，粘稠的黄米面就不会粘手，在整个制作炸糕过程中手要不断的蘸凉水才行，做一个双手就蘸一下水...

山西正宗黄米面炸糕起大泡特别好吃，也叫泡泡糕，这个是做的时候专门做出来的，因为蒸熟的糕面在热的时候就把它揪成挤子赶快在热油锅里炸出来就会发现这个黄米糕有泡泡，然后糕面挤子要是冷了...

1.和平区南市食品街店，南市食品街里面2.和平区滨江道155号，康乐旁边3.红桥区东北角书店旁，金钢桥桥下4.南开区鼓楼东街1号十八街麻花：河西区大沽路利民道交口专卖店狗不理包子：和平区山东路...

酵母活在面里，加水醒发就可以了。糯米面先通过一个细一点的网筛，把它筛成细粉放入面盆中，将面肥（酵母粉也行）与糯米粉和成面团，放置两小时以上（根据温度、湿度而定观察发酵成度），当面团发酵为原...

主要因为油温过高。一般在炸米糕时，油温到六分熟就可以下锅，把米糕炸至两面金黄后捞出来，然后再复杂，这样不仅美味可口，而且不容易崩开。为了防止炸米糕的时候开裂漏糖，可以在下锅在面胚上扎...

1斤糯米可以炸大约30个炸糕。100克糯米粉用开水烫，另外100克是干糯米粉，做油炸糕总共用200克糯米粉，可做出12个油炸糕。中间放糖或者豆沙什么的，烫熟以后弄一小块放在手心可以但是要把普通...

原料：糯米粉500克、清水适量、食用油适量、豆沙适量、酵母粉适量、香油适量。步骤：第1步、把酵母粉溶化于温水中，缓缓倒入糯米粉，并用筷子均匀搅拌。第2步、用手做成一个湿润光滑的面团，盖...

步骤1250克大黄米面备好，温水一点点加入黄米面中，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉。步骤2手揉好的黄米面面团微硬，用手一捏会有点发散的状态，注意，不要把面团和软了。步骤3和好的黄米面面团用手...

1个技巧：和面时用热水烫面。很多人做的炸糕之所以不起泡，就是因为和面的时候用错了，水用温水或者是凉水都是错误的做法，我们应该用滚烫的热水去烫面，烫出来的面才会比较软糯。而且容易分层，...

牛街洪记小吃店他家的炸糕很好吃，还有炸牛肉粒、鸡肉粒，年糕坨、糖火烧、素丸子都是一级棒！二楼的炒菜也是很不错，推荐醋溜木须和葱爆羊肉店名：牛街洪记小吃店地址：西城区牛街12号人均：39元...

材料黄米面500克，水200克，豆沙馅、黑白芝麻、桂花适量。做法1、在黄米面中逐步加入水，边加水边用筷子搅拌，拌到面成小疙瘩，没有干面粉即可，不用揉成团，水千万不能多加。2、在蒸锅中抹上油，把拌...

用料：面粉，糖适量做法：1.锅中倒入500毫升清水，再加入40克白糖，少许食用油，搅拌至白糖融化大火将水烧开。2、水烧开后倒入400克面粉，边倒边搅拌.搅拌成絮状。3、把面絮稍微晾凉一点揉成面团备...

1、把江米面白面干酵母拌匀。2、用110ml清水合成面团儿。3、把面盆里注入清水，然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里，进行慢速发酵。4、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖，由于超市里买的豆...

可以。年糕可以放在冰箱冷藏或是冷冻保存。年糕放在冰箱保存时，将年糕用食品袋或是保鲜膜包好，放进冰箱冷藏室或是冷冻室保存即可。不同种类的年糕，需要分类保存，以免窜味。年糕放在冰箱冷...