关于云笋的时尚知识

芦笋洗净，下面根部有些老的表皮用削皮刀刨去不然吃起来会影响口感，嫌麻嫌麻烦的可以直接切掉也行处理好的芦笋中间一切两段方便装盘锅里水烧开后，放些盐和植物油再倒入芦笋汆烫10多秒控水...

首先在云南，地理位置特殊，只有特殊的地方才有甜笋，因为海拔的高低，气候的冷暖，适合的土壤等这些是决定能否种甜笋。然后，每一年，在是对应的季节才有，甜笋，并不是一年四季都有甜笋，一般甜笋是在春...

冬笋是毛竹(直径在10~15公分，高是7米以上)产的，它有三种笋，春季的叫毛笋，毛笋一般到初夏就没了，毛笋较粗大，直径一般在8~15公分，长在20~50公分，颜色浅褐色.毛笋后是鞭笋，鞭笋较细长，淡黄色.到秋...

还是有好几种的，最有代表性的就是甜竹笋，还有小苦竹笋，一般的黄竹笋，现在傣族的烧烤店卖的最多的就是小苦竹笋，大多数都喜欢吃有一点苦苦的味道，然后配点傣味辣米，好多本地人都爱这个口味，常见...

麻竹笋1支，盐50公克1、将笋切去老的部分，剥去笋衣，将笋切丝。2、笋子处理好后，加入生水或过滤水，没过笋子，上面压个东西，确保笋子全在水面下。3、放置24小时后的笋子已有酸味，把泡笋子的水倒掉...

竹笋一般是冬季和春季的应季食物，一旦过了这个季节，新鲜的竹笋就会慢慢变老，然后长成竹子，一般为了一整年都能享用到这道美食，常见的保存方法就是将竹笋晒成笋干。那么，笋干是用春笋还是用冬...

景东细莴苣（学名：StenoserisleptanthaShih）是菊科细莴苣属植物，顶裂片椭圆形或披针形，长5.5-10厘米，宽3-4厘米，顶端渐尖或急尖，侧裂片1对，生长于海拔2550米的潮湿山坡，分布在云南。大理细莴苣（学...

中笋好。竹子是一节一节的，而春笋是竹子的嫩芽，也是一节一节的，如果竹节又多又密，说明竹笋非常优质，口感鲜嫩爽脆。但如果竹节比较少，间隔还比较宽，就不太好吃，纤维比较多，有些老了。市面上常见...

往往食用的桂竹笋不是是苦笋。桂竹笋是可食用的禾本科植物，分布于中国南部3～5月发笋，叶呈披针形，外皮光滑无毛且有褐色斑点。株高约6～16米，直径3～10厘米，节间长20～40厘米，叶披针形，长6～15厘米，宽1～2...

牛肉酸笋汤做法:牛肉切片，加酱油2勺、油1勺，拌一下，加地瓜粉。热锅冷油，爆香蒜姜，倒入酸笋，翻炒几下，在加入盐继续翻炒至七分熟。加入1000ml的纯净水，盖上锅盖煮至开锅。水开后，依次放入所有牛...

莴笋是一种带有杆的绿叶蔬菜，地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。一两年生草本植物，不是笋。春笋是竹子初从土里长出的嫩茎、芽，立春后挖的，以其笋体肥大、洁...

四川莴笋就叫莴笋，云南莴笋叫莴苣。莴笋也可以叫做莴苣，是常吃蔬菜，外表肥硕，颜色淡绿，看起来是比较普通的食材，但是削皮后却像碧玉一般哦，口感细嫩多汁，味道清香可口，营养丰富，其便宜又好做，分分...

同样是笋，冬笋和春笋哪个好差别挺大，买错了难吃还费钱！和冬笋相比，两者的价格可是天壤之别。冬笋两头小，中间大，表皮毛茸茸的，看起来呈金黄色。用手摸，你会感觉到它很沉手，因为它的水分很足。春...

1、罗非鱼解冻后清洗干净，切成大块。放入姜片、盐、和少许的二锅头抓匀后腌制一会。2、准备一包傣味酸笋。3、取一口锅，放入适量水，放入酸笋煮熟。4、煎锅倒油烧热，放入鱼块两面煎黄。5、...

是耳笋，是被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是&#34六谷&#34之一。&nbsp耳笋是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。耳笋是其花...

春笋与冬笋，夏笋的区别：外观不同到春笋表面的软毛非常的旺盛，而且笋皮上还有一些难以察觉的黑色条纹，整体颜色并不鲜亮，反而有一些发黑。冬笋则为一种漂亮的金黄色，没有任何的条纹束缚。如果...

冬笋从泥土里用锄头挖，顺着竹根挖很深，挖出冬笋淡黄色短而粗，形状似牛角。春笋己长出泥表面大约6一10厘米长短不一，可用手拨，形状似毛笔。雷笋正好刚出点小尖未出土。毛笋是家竹出土的竹笋，...

1、品种不同。雷笋是雷竹产的，冬笋是毛竹产的。竹笋和雷笋都是可以通过家常炒菜完成，但是雷笋吃起来更容易上火所以在吃笋的时候要注意用量，一般雷笋适合煲汤，而竹笋可以用来炒菜吃更合适...

小笋，就是指刚长出去的毛竹最香的一部分，每到三月份的情况下是毛竹的生长发育时节，竹林里到处都是刚长出去的春笋，在农村，群众们都是充足的运用这一机遇到竹林里去採摘，小笋由于自身就很长细...

黎笋就是黎竹的笋。黎竹是禾本科、酸竹属乔木状竹类植物。竿高可达4米，节间疏生直立的毛茸，竿环隆起开展。箨片小，带状，绿色，略带紫色，两面均粗糙。叶鞘无毛叶舌明显突出叶片长圆状披针形，先...

1、材料准备：准备好乌鸡、党参、人参、砂仁、天麻片、葱姜、干竹笋、花椒、料酒、盐、鸡精、味精。2、前期准备：先将干竹笋用开水浸泡一小时后洗净，然后放锅里煮至竹笋完全回水膨胀起来再...

雷笋和甜笋的区别是它们不是一个品种。雷笋是春笋的一种，但春笋更多是指竹子在春天长出的嫩芽，它是一种比较细长的存在。而雷笋是“雷竹”春天的长出的嫩芽，它是一种短而粗的存在。雷笋的...

云南芦笋种植地在，个旧市乍甸镇，是滇南地区芦笋种植基地，它以其良好的生态环境、优质的灌溉水源、悠久的种植历史而闻名于滇南地区。现种植芦笋1500亩，年产量1500至2000吨，主要销往昆明、上...

1、首先，我们准备一把新鲜的芦笋，从中间切成两段，把根茎处的外皮轻轻的刮去，芦笋的表皮是一层粗纤维，不太好消化，不介意的朋友保留也可以，带表皮还能防止营养流失。2、处理好以后，把芦笋放入清...

冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、等地。毛笋笋锋松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台...