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发表于:2024-03-20
区别:1、龙须菜和石花菜都属于藻类,石花菜是红藻的一种,龙须菜是一类藻类植物。2、石花菜好像胶冻,能够冷菜食用,同时也是一种提炼琼脂的原料,主要生长在海和沙石的中间。而龙须菜主要生长在...
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发表于:2024-01-26
石花菜焯水2分钟,可以去除一定的腥味。烹饪石花菜时,将石花菜放在盆中,添加适量的凉水,浸泡15分钟,冲洗干净沥干水分,沸水下锅焯烫后,用于制作美食即可。石花菜可以用于制作凉拌石花菜、红油...
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发表于:2024-01-31
石花菜有保质期,保质期一般在三天到5天的时间,一般都是买完之后就要及时吃掉。石花菜,石花科植物,50多个品种,我国主要有石花菜及小石花菜、细毛石花菜,又称鸡毛菜、牛毛菜、冻菜、红丝、凤...
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发表于:2024-03-10
浸泡的时间过久或焯水时间过长。石花菜泡发时,将石花菜放在盆中,添加适量的凉水,浸泡20分钟左右即可。石花菜泡好以后,可以冲洗干净,沸水下锅,焯烫后,用于烹饪美食即可。石花菜焯水时,需要控制...
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发表于:2024-02-09
1、石花菜不能用了热水,不然石花菜容易融掉。2、可以用凉水或温水,凉水泡的久,用40~50℃的温水泡两小时左右就好了。两个小时左右可以泡好,泡泡发后将根,杂质和一些碎片去除,然后凉拌,味道非...
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发表于:2024-03-07
能。石花菜泡发时,可以将石花菜放在盆子中,添加适量的冷水,再将盆子放在阴凉处即可。石花菜泡发后,可以冲洗干净,进行焯烫处理,这样能去除一定的腥味。石花菜可以用于制作红油石花菜、石花菜...
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发表于:2024-01-26
花菜的营养价值与食用价值都是比较高的一种食物,这个味道就是比较好的,还是有很多朋友就喜欢的,大家可以去看看好吃的花菜一般就有石花菜也是其中一种,尽量放在冰箱里面或者泡发好以后就要...
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发表于:2024-03-02
鞭炮笋和石花菜就很像。鞭炮笋是一种海水蔬菜,像是石花菜、海东菜一样,叶子呈窄条形,整体为绿色,既可当蔬菜食用,又可作为食材配料,拎起来像是一串鞭炮一样,因此而得名,其营养价值十分丰富。主...
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发表于:2024-01-30
是因为浸泡的时间过久或焯水时间过长。石花菜泡发时,将石花菜放在盆中,添加适量的凉水,浸泡20分钟左右即可。石花菜泡好以后,可以冲洗干净,沸水下锅,焯烫后,用于烹饪美食即可。石花菜焯水时,需...
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发表于:2024-02-27
石花菜,中药名。为石花菜科植物石花菜Lamx.、细毛石花菜(Turn.)Lamx.、大石花菜Okam.等的藻体。石花菜分布于辽宁、山东、江苏、浙江、福建、台湾等沿海黄海、渤海较多,东海较少细毛石花...
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发表于:2024-02-05
原料:石花菜350克、青红椒、盐、蒜蓉、生抽、白糖、味精、辣椒面、现炸花椒油、陈醋各适量。做法步骤:第1步、将泡好的石花菜冲洗干净,控干水分,放入盆中。第2步、放入青、红辣椒丝和蒜蓉...
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发表于:2024-04-07
焯水时间长会变粘。浸泡的时间过久或焯水时间过长。石花菜泡发时,将石花菜放在盆中,添加适量的凉水,浸泡20分钟左右即可。石花菜泡好以后,可以冲洗干净,沸水下锅,焯烫后,用于烹饪美食即可。石...
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发表于:2024-02-12
主料:石花菜1袋。辅料:芹菜4根调料:食盐、醋、鸡精、姜、蒜等各适量。凉拌石花菜的做法:1、石花菜用40度左右的温水泡2个小时,洗净沥干放入一大碗中备用。2、芹菜焯水沥干水分,切段,放入装有...
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发表于:2024-02-25
因为石花菜富含胶质,过热了胶质就会融化。   石花菜也叫龙须菜,鹿角菜,长在海底岩石上,刚采摘下来的石花菜是黑色的,需要经过长时间的冲洗和暴晒才能变成我们食用的白色透明状,...
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发表于:2024-02-23
1、干石花菜用擀面棍敲打,拣出其中的杂质,用清水浸泡,反复搓洗,洗掉泥沙2、洗净的石花菜放入高压锅中,放入5斤水,一勺白醋,大火上汽,转小火炖40分钟,再焖30分钟3、煮过的石花菜变成了绿色,开盖后...
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发表于:2024-01-09
浸泡石花菜不能用热水,用冷水泡发是可以的,但是时间比较长。在泡石花菜的时候,建议用40-50℃的温水进行泡发,这样2小时左右就能泡好了,泡发之后将根部、杂质以及一些碎片去掉,就可以进行凉拌...
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发表于:2024-03-11
1、买回干的石化菜,把杂质捡出来,用水洗几遍。2、放到锅里加入白醋翻炒一下,可以加一点点水,石花菜稍微变软就可以了。3、倒入高压锅里加入6-6.5斤水,我的高压锅比较小,分两次做的,锅大的全部...
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发表于:2024-03-07
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌冷菜,又能制成凉粉,是美味的下酒小菜,当然也可以配啤酒。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋...
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发表于:2024-01-31
不一样。因为:石花菜又叫海冻菜、红丝等,多分布在我国黄海、渤海、东海等地,属于红藻的一种,是提炼琼脂的主要原料。麒麟菜,红藻纲,红翎菜科。藻体圆柱形或扁平,紫红色,具刺状或圆锥形突起。有...
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发表于:2024-02-04
主料:石花菜70g,白醋7g,矿泉水2500g辅料:调味汁适量做法步骤:1、干的石花菜敲打一下,去除里面的沙和盐2、清水反复清洗干净3、石花菜和矿泉水白醋一起放入锅中,大火煮开转小火煮50分钟4、煮好...
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发表于:2024-03-20
石花菜有苦味是正常现象,因为石花菜本身就有点点苦味。石花菜是石花菜科石花菜科属藻类。藻体紫红色或棕红色,扁平直立,丛生成羽状分枝,小枝对生或互生,各分枝末端急尖,一般高10-30厘米。单...
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发表于:2024-01-17
凉拌石花菜口感发涩是因为石花菜里有草酸,使用前将石花才焯水就可以去除苦涩味。石花菜做法:1、石花菜泡发需要用凉水来泡,经过1个小时的浸泡以后,一小把就可以泡得很多,半透明状就泡好了。...
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发表于:2024-03-20
石花菜泡的时间长了是没有毒的。石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌冷菜,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜...
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发表于:2024-03-03
红色石花菜有很多做法,下面分享一道凉拌石花菜吧!原料:石花菜120g,大葱少许,小葱少许,白糖少许,盐少许,米醋1勺,生抽1勺,花椒水适量,辣椒油1勺步骤1、干石花菜,龙须菜泡发2小时左右即可2、1勺米醋,1...
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发表于:2024-01-28
石花菜中所含藻红素的结构不稳定,容易分解。石花菜是红藻,藻体含有叶绿素a、叶绿素d、叶黄素和胡萝卜素,以及大量的藻红蛋白和藻蓝蛋白,常因各类色素的含量不同,使藻体出现不同的颜色,鲜红或...