关于豆腐的时尚知识

区别就是干豆腐细纹的就是比较薄的这款干豆腐适合做卷菜生生食的，而大纹的干豆腐就是比较厚一点的，适合做炖吃的厚实有嚼劲口感好...

延长豆腐的存储时间1、真空保存。用真空设备将豆腐封装好，再放到冰箱冷藏，可以放置七到十五天。2、盐水浸泡。保存豆腐的关键是除菌。凉白开已经煮沸过，细菌等微生物已经被杀死了，而食盐也...

材料：五花肉300g、胡萝卜半个、土豆1个、豆腐1块、青椒2个、木耳10朵、韭菜20g、辣椒粉、花椒粉、五香粉、陈醋、甜面酱、挂面制作方法：1、首先把食材准备好，五花肉切成小的长块，胡萝卜、...

主料:红豆腐2块、猪肉馅60克。辅料:油适量，大酱1汤匙，糖0.5茶匙，料酒1茶匙，老抽1茶匙，盐0.5茶匙，葱1段，姜2片，蒜2瓣。做法:步骤1准备所需的食材。步骤2小锅水开放少许盐，红豆腐切块入锅焯烫，然后...

很高兴为你回答，给你一个香料配方：八角8g、花椒12g白胡椒5g、小茴香5g、千里香1g、甘草6g、桂皮5g、干姜7g、莲子20g、肉蔻3g、白寇3g、荜拨1g、白芝麻10g、陈皮2g、丁香1g。再给你一个...

主料老豆腐&nbsp适量辅料生菜&nbsp适量猪肉末&nbsp适量配料盐&nbsp适量料酒&nbsp适量郫县豆瓣酱&nbsp适量葱&nbsp适量姜&nbsp适量蒜&nbsp适量鸡精&nbsp适量生抽&nbsp适量胡椒粉&nbsp适...

主料清江鱼750克豆腐300克小葱3根香菜1根姜5片蒜10克辅料淀粉10克米醋5毫升精盐10克料酒15毫升花生油10克花椒粒15粒生抽8毫升红烧酱油10毫升蚝油8毫升胡椒粉少量步骤准备好豆腐、小葱...

一斤黄豆大约出三斤左右的豆腐。做豆腐最主要的是看水质，再看豆腐的老嫩。对出豆腐的多少有很大的关系。半斤豆腐的误差是非常正常的。...

用料、姜3片、料酒1勺、葱1段、盐1茶勺、鸡精1茶勺、胡椒适量、党参1小块、蒜1瓣步骤1、东星斑切块步骤2、准备好食材步骤3、烈姜油步骤4、下鱼段，煎久点，双面变色步骤5、加入水，过鱼身，加...

食材用料鸡汤适量内脂豆腐1盒金华火腿20克盐适量水淀粉适量白糖少许胡椒粉少许葱叶少许文思豆腐的做法1.首先来切豆腐丝，打开盒装豆腐，用刀托着倒扣在菜板上。2.在盒底部划开包装盒，使之...

食材主料：豆腐300g辅料：油适量，盐适量，鸡蛋1个步骤1、新鲜豆腐一块2、把豆腐切成长条状放到盘中3、用酱油和盐腌制1个小时左右这样都发就入味4、锅中倒入适量花生油5、油热后开始放入豆腐...

主料：800克豆腐，150克猪肉，25克虾米，50克香菇，30克木耳辅料：10克葱，5毫升酱油，5克盐，10毫升料酒，10克白糖，10克淀粉，3克味精，3克胡椒粉，30毫升色拉油做法：1、把猪肉切成泥2、把葱、姜切碎，香菇、木耳洗...

出现这样的情况有两种可能，一种考虑是豆腐干在设置过程中酸了，这种情况是不能吃了，还有一种可能是冻了，被冻了之后，类似冻豆腐一样出现蜂窝状，然后被晒干，这种情况是可以使用的，所以吃的时候一...

连云港详和豆腐卷出名是因为皮薄，馅多，品种也多有豆腐的，罗卜丝的，韮菜粉丝，南瓜丝的等等，油煎双面酥脆，且配有红米粥，香米粥，八宝粥等稀饭，价格还便宜，店面卫生环境好，是港城名小吃必去之处。...

1、准备食材：干豆腐２００克、麻椒适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、玉米油适量。2、干豆腐、麻椒洗净切块，葱姜蒜切碎。3、热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入...

多余的豆腐酿糯米可以放到冰箱里保存，放进冰箱之前，先把它晾凉，晾凉之后，放入密封容器内，盖好密封盖，再放入冰箱，在冰箱中可以保存三天左右，尽量赶紧吃掉1、放到冰箱冷藏，把糕的表面清洗干净，平...

没有规定小豆腐必须下午做呀，上午下午都可以做呀，冒出来的小豆腐是一种非常好的食物，它的营养也很丰富的，有蛋白质，钙等...

火腿豆腐汤是一款汤品，制作原料主要有火腿、豆腐等。做法如下：1、将豆腐切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的骨牌块2、将蛋清、淀粉放碗内，加精盐少许，搅成硬糊3、用盘一个抹上荤油4、将豆腐...

豆腐的主要成分是大豆蛋白与油脂及碳水化合物。豆腐，它是中国的特产，发明自汉代。元代时磨豆腐就很盛行了。黄豆如果炒、煮、爆后食用，人体对它所含营养的吸收率只有50%左右。因为黄豆里...

精盐5克胡椒粉2克花生油5毫升香油1毫升味精2克步骤1油豆腐切一厘米左右的厚片步骤2菠菜洗净，从中间来一刀，一分为二步骤3炒锅点火入少量油，葱花爆一下锅，加入适量热水，下入豆腐步骤4菠菜粉...

没有区别只是叫法不同米豆腐还是千层糕，买上一块米豆腐放在瓷碗里，倒上些酱油汁撒点葱花，用筷子压压，这淡黄色皮与一层层的入口很是软滑鲜香无比，真是爱不释口...

1、把豆腐顶刀切片，白菜帮用刀轻拍，片成片，盆中加水，将白菜清洗干净2、锅中加入水，大火烧开放入白菜，焯水断生捞出3、锅热加油，烧至7、8成热放入豆腐，炸至金黄色捞出4、另起锅加油，烧热放入辣椒...

用料嫩豆腐1合(400克)皮蛋1枚碗豆苗30克大蒜3粒葱1根姜小小块盐2克生抽25克醋12克芝麻香油30克糖3克薄荷黑芝麻步骤1皮蛋去壳洗净切丁备用。步骤2蒜头，姜，去皮捣成泥，葱切成葱花。步骤3开...

用温开水将豆腐果侵泡十分钟，如果是经晾干或风干的豆腐果，需要侵泡2钟头以上直到泡软，最好用洗米水侵泡（它能够提高去沙、美白的实际效果)，再用冷水将豆腐果表层的灰清洗、控干（可将豆腐果切...

材料：桂鱼400克，豆腐400克，绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。②桂鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。③器皿中放色拉油...