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  • 一斤馍需几两干面
    发表于:2024-03-04
    一斤馍大约需要6~7两干面粉。因为一般情况下1斤干面粉能蒸出一斤半馍。我在伙房干过几年活儿,一般都是一斤干面出一斤半馒头,但是到月底结算只会结余不会亏损,到了月底往往还会吃顿结余呢...
  • 干面饼子怎么发面
    发表于:2024-03-20
    面粉适量,酵母适量,白糖适量,鸡蛋适量,水适量温水加入酵母搅拌融化,一点点倒入面粉里加入白糖用筷子搅拌成絮状打入鸡蛋搅拌均匀,用手揉成光滑的面团,放到温暖的地方发酵到两倍大不要看适量发...
  • 玉米干面放在冰柜储存行吗
    发表于:2024-03-14
    玉米干面粉放在冰柜里储存是可以的。含水量很低的干玉米面粉,是非常容易保存的,面粉越干越不容易变质,如果需要长时间的保存,把干玉米面粉放在冰柜里,也是可以的,但是需要注意的事,玉米面粉在...
  • 半干面开封后怎么保存
    发表于:2024-03-05
    开封后的面条要密封起来保存,尽量不要接触空气,可以把面条放在干燥环境,因为面条处于半干状态,潮湿的环境会使面条发霉变质而且会腐烂。也可以把面条密封放入冰箱保存。...
  • 一碗面几斤干面
    发表于:2024-03-09
    一碗面1斤干面温牛奶和白糖混合均匀,放入酵母化开,静置5分钟以后,酵母活跃起来将酵母倒入容器中,加入面粉盐,先不要揉,先用筷子搅拌成片状一碗面2斤干面因为,一斤干面粉,能出1.4斤左右的干面。...
  • 山楂干面果好还是脆果好
    发表于:2024-02-08
    山楂干面果好。山楂干面果都是采用优质的大颗粒果实,类球形,直径0.8~1.4cm,经手工切片,烘干而成。表面棕色至棕红色,并有细密皱纹,顶端凹陷,有花萼残迹,基部有果梗或已脱落。山楂干面果生于山谷...
  • 肉干面的做法
    发表于:2024-02-04
    食材清单牛肉干100g、盐10g、鸡蛋两个、小白菜1把、葱适量、鸡精少许1、食材清洗干净,小白菜切段,葱切丝2、起锅,煎两个鸡蛋3、另起锅烧油,油热放入牛肉干,慢煎出香味,加水,加盐,加入煎好的鸡...
  • 荞麦面半干和干面区别
    发表于:2024-01-18
    半干面和干面的区别:半干面条跟干面条区别应该是比较明显的,干面条它是非常干用纸包着的,湿面条一般都是用盒子装着,湿面条的保质期非常的短,大家要及时把它吃掉,而且你要是保存不好,它非常容...
  • 猫能吃快速面的干面吗
    发表于:2024-04-07
    不可以的,快速面如果是生硬的没泡开更不能给小猫吃,我不懂动物方面的医学,但给猫吃这么硬的东西肯定对猫的消化功能有很大影响,如果吃的是硬泡面建议赶紧送到医院看看。如果吃的是软的泡开...
  • 干面火烧的正确使用方法
    发表于:2024-01-22
    1、首先准备好制作火烧面的材料:面粉200克、水100克+30克、盐少许。2、面粉中加入少许盐,混合均匀,将100克水倒入,揉成均匀的面团。3、将另外的30克水倒入小碗里,用手边蘸水边"扎"面团,直至面...
  • 油面油条和干面油条的区别
    发表于:2024-03-23
    的食用口感上,一般来说,油条和面时放油可以让面筋充分扩展,油条做出来之后食用口感更好。2、油条在炸制时,油温建议控制在180度到200度之间,油温上来之后,把油条坯轻轻拉长然后轻轻捏一下就...
  • 武汉干面的正宗做法
    发表于:2024-04-04
    起锅烧水,水开放入面条,开锅后加少许凉水,重复3次,煮至8成熟捞出,加食用油拌匀,让面条快速降温,碗中放入1勺芝麻酱,加凉开水调稀,加少许香油搅匀,小葱切末,煮好的面条放开水锅中烫30秒,带少许水分...
  • 怎么制作干面藕
    发表于:2024-04-07
    用料:面藕,黄瓜,香菜,大蒜,小葱,芝麻酱,油辣子,生抽,醋,油。做法:先把面藕倒入大碗中,加温水,浸泡30分钟到1个小时。泡至面藕没有硬块,很软,且比原来膨胀得很大,挤掉面藕里面的水分。黄瓜洗净,先切成片,...
  • 干面和水面哪个糖分高
    发表于:2024-03-07
    干面和水面只是面粉中加入的水量不同而已。糖分高低跟加入水的多少关系不大,主要还是要看是什么面粉,像小麦粉尤其是麦芯粉,精面粉,这些含糖量都是特别高的,而玉米面粉,荞麦面粉,或者黑小麦,全...
  • 北京干面胡同地铁站哪口出
    发表于:2024-02-07
    答案是:到北京的干面胡同,从地铁5号线的“灯市口站”东南出口(C出口)出来,然后步行500多米即可抵达。干面胡同位于北京市东城区朝阳门内南小街。“胡同”,这两个字原是蒙古语的译音,至今已有7...
  • 手擀干面怎么做
    发表于:2024-01-31
    1、面粉和一点点盐混合一下2.加入水(面粉吸水性不同,你可以分次加入)3、用筷子搅成棉絮状。(手擀面的面团要硬一点)4、揉成无干粉的面团,盖上醒3-5分钟(醒几分钟会好揉些)。5、拿出来揉光滑(可...
  • 干面怎么发酵
    发表于:2024-03-02
    面粉加酵母加水。按比例10O:1:50活面。活好活放置温暖处大约40分钟就能发好,冬季要做好保温,或者放在温水里。时间稍长点。干面粉的话直接用温水化适量酵母粉发酵就可以,如果是干面条的话...
  • 压面机压面太干面出不来怎么办
    发表于:2024-02-28
    现在家庭的小亚面积都非常的方便。很多小压面机都是全自动的。只要按起按钮面条就压出来了。压面条时水和面的比例一定要配的合适。如果压面机压面太干出不来面怎么办如果遇到这种情况...
  • 荞麦面干面是不是有一股酸味儿
    发表于:2024-04-02
    荞麦面他是有色无味。如果是有一股酸味。那是捂坏了。如果把他加入一些白面活成面团醒发。加碱面。制作成荞麦面馒头,看看是不是就没有酸味了。...
  • 开一家干面店需要什么条件
    发表于:2024-03-02
    首先要办理经营执照,卫生许可,健康证等等然后需要以下几个方面1、一个干燥干净的大仓库,便于储存面粉2、干净通风的房间,方便晾晒面条3、最好前面是贩卖的地方,后面就是生产的地方4、保持生...
  • 永登干面怎么制作
    发表于:2024-01-17
    一、面粉和水都称量好,将盐融入水中。分三次将水倒入面粉中,并用筷子不断搅拌,使面粉成雪花状。二、然后用手将面团捏成团、这一步让面团成团即可,如果特别干的话记得分次加入少量少量的水...
  • 闽南豆干面酱做法
    发表于:2024-02-25
    食材清单肉馅200g、豆腐干100g、甜面酱150g、生姜2片、大葱半根、酱油2勺、水淀粉1勺、金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油适量、黄瓜丝适量、胡萝卜丝适量、洋葱丝适量、鲜面条500g烹饪...
  • 半干面和鲜面的区别
    发表于:2024-03-06
    含水量不同,保存期不同。半干面是一种面条的称呼。就如热干面的叫法。顾名思义,这种面的面条,含水量要比鲜面条要少一点,比挂面要多一些,所以叫半干面,它比鲜面会保存长一些的时间。鲜面就是...
  • 半干面为什么保质期久
    发表于:2024-03-17
    因为半干面在包装前通过高温干燥,在高温干燥过程中杀灭大多数非耐热生物的同时能够脱出部分水分。因此,半干面水分含量低于生鲜面,半干面含水量约为百分之20~百分之25,保质期在常温下一般为...
  • 干面与湿面哪个升糖
    发表于:2024-01-22
    都升糖。干面与湿面都生糖,而且两者的生糖指数基本一样,都是82左右。而且不管干面还是湿面,煮得越烂,升糖越快。所以糖尿病人最好不要吃或少吃面。如果非常喜欢吃面的话,可以吃一些杂粮面,比...
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