关于肉汤的时尚知识

食材：山药300克，瘦肉100克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，香菇2个，青菜2棵配料：生粉1勺，生抽1勺，醋1勺，盐，鸡精，胡椒粉做法：1、我们先将食材准备好，瘦肉清洗干净，剁成肉末，加1勺生抽，1勺香醋，1勺生粉，搅拌均匀，腌制10...

【客家蒸肉汤的详细做法步骤】第一步：准备一块新鲜的猪肉，洗干净之后去掉肥肉(肥肉留着可以炒菜用到)，再将剩下的瘦肉切成小块，切好之后再用清水冲洗干净，洗去里面的血水，洗好后控干水分放入...

1、准备食材：牛里脊一块，野山椒若干2、牛里脊切片，横刀切断经，这样牛肉会比较嫩3、野山椒切碎末，姜蒜切碎，香葱切小小段4、把野山椒的汁淋入牛肉片腌制一下，让牛肉吃到野山椒的味道5、油锅加...

不能隔夜。汤别放金属器皿里，剩汤如果长时间盛在铝锅、不锈钢锅内等金属锅内，易发生化学反应，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出...

原料：内脂豆腐1盒、虾皮、肉糜、鸡蛋1个、小葱适量、虾油、花蛤4-6个（家里没有用紫菜代替了）、火腿丝做法：1、豆腐从盒中取出切块备用（窍门从盒子底部用剪刀沿四角剪四个口，倒出来的豆腐是整...

主料：冬瓜150克、五花肉500克、面粉100克半碗、鸡蛋2个调料：料酒10克、花椒粉或者十三香3克、盐适量、酱油或者生抽15克、小葱2棵、生姜2片、八角大料1个做法：1、将五花肉切成4~5厘米宽2~...

主料雪耳，3克瘦猪肉，20克湿冬菇，10克辅料鸡蛋，1只番茄，30克绍酒、适量精盐、适量味精，适量。制法：&nbsp1，将雪耳用冷水浸开，再用开水浸泡，然后剪去根部杂质，剪成小块2，瘦猪肉切粒，用湿生粉拌匀，肉粒...

食材清单干蛤蜊肉少许，大虾少许，生姜少许，小葱少许，大葱半根做法步骤：1，干蛤蜊肉提前水发好，大虾化冻洗净备用。2，生姜葱切片备用。3，准备好一壶开水备用。4，锅里放开水，把食材放入飞一下水。5，放...

食材：里脊肉100克、花生米50克、干黄花菜5克、粉条1小把、鸡蛋2个、香葱1根、香菜2根、黄豆芽一小把。做法步骤：1、新鲜的里脊肉切成薄片备用，厚度大约3-4毫米左右，选用里脊肉的原因是肉质...

原料：排骨400克、土豆一个、粉丝100克、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、桂皮适量、八角适量。做法步骤：第1步、炸制好的大排肉切小块。第2步、土豆切滚刀块。第3步、红薯粉丝用水...

主料：丝瓜1根，猪瘦肉300克辅料：花生油2ml，盐4g，酱油1g，香葱10g，生姜3g，生粉5g做法步骤：1、准备好丝瓜、猪瘦肉、生姜等食材PS：丝瓜要挑选嫩的。2、猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3...

湖南肉汤做法材料：主料：土猪、排骨、猪肝、猪生肠调料：矿泉水、盐制作：1、土猪前腿肉200克洗净，切成小条排骨50克剁成小块猪肝25克切成柳叶片，冲净血水猪生肠100克处理干净，切成长5厘米的段。...

用料：猪梅花肉适量，银耳两朵，小青菜，生姜，小葱，山芋粉丝，鸡蛋，正宗山芋粉，生抽，胡椒粉，花椒油，香油，食用油，料酒。做法：1、猪梅花肉1块，根据自己需要的量分配，清洗干净。2、把梅花肉改刀，切成大小均匀的...

用料：主料：鲮鱼600克、铁棍山药600克、辅料：葱2颗、料酒适量、姜1块、花椒30颗、盐适量、化猪油适量、胡椒粉少量。步骤如下：1、鱼刨开洗净，加入料酒、盐和姜片按摩一会然后腌制15-30分钟。...

不能吃，1、表面发粘：新鲜的肉外表稍干或湿润，切面稍湿，用手摸会有油质感，但不发黏如果肉表面发粘，甚至拉丝，就说明肉已经变质了。2、弹性变差：新鲜肉质紧密有弹性，用手指按压凹陷后会立即恢复如...

二三十厘米长肋排两根，切两三厘米长段，清洗干净2、加入1/3大拇指大小量的花椒粉，1/3大拇指大小量的白胡椒粉，五厘米直径汤勺1/4勺酱油，1/4勺米酒，1/3小拇指量的盐，揉匀腌制10分钟左右3、鸡蛋...

步骤1先炸酥肉，将瘦肉、去皮五花肉分别切稍厚的片，和排骨一起加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒，将大葱拍一下切段，姜切大片加入抓匀腌制半小时步骤2加入鸡蛋打散然后再加入等量的淀粉和面粉...

材料：芋头仔600G姜片适量青蒜/芹菜叶适量牛肉做法步骤：1、牛肉切厚块备用2、热锅油后加入姜块，然后加入牛肉块翻炒至变色3、牛肉变色后可以加一匙黄酒或料酒，没有可以省略4、炒好的牛肉加...

食材：小酥肉一小盘、西红柿3个、黑木耳几朵、小白菜几棵、葱适量、姜3小片、盐适量、胡椒粉适量、香油几滴、香醋少许步骤1、准备原材料：现炸小酥肉一小盘。2、干黑木耳泡发后，撕成小块。...

材料：主料：土猪、排骨、猪肝、猪生肠调料：矿泉水、盐制作：1、土猪前腿肉200克洗净，切成小条排骨50克剁成小块猪肝25克切成柳叶片，冲净血水猪生肠100克处理干净，切成长5厘米的段。2、将所有原...

用料酸菜200g瘦肉400g老姜1块大蒜2瓣花椒适量干辣椒一小撮小葱1根淀粉1勺做法步骤步骤1瘦肉切片，加一小勺淀粉抓拌均匀备用步骤2老姜大蒜切片，酸菜用水清洗一下，切碎步骤3锅里先放油，把姜...

食材换一换食材生面300克精瘦肉100克空心菜叶子100克花蛤100克生姜片2片料酒、淀粉、酱油、调和油、香油、盐、味精适量方法/步骤分步阅读1/5备料。将生面用开水迅速汆下，捞起晾干备用...

1、将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上2、白菜叶、姜洗净切片，葱白切段3、将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出4、然后，将辣椒...

妄想山海冰青菩肉汤配方青菩+冰+小兽肉=冰青菩肉汤食材获取：1、青菩果：出现在沙漠地区。2、冰块：冰块雪山采矿获取。3、肉类：野外所有野兽击杀掉落。制作方法：一级、二级灶台-烹饪/一级、二...

食材明细香菇5个、粉丝1把、猪肉、葱段、盐、酱油各适量。做法1、粉丝泡软。2、香菇提前泡软。3、香菇洗净切片，继续泡水。4、猪肉肥瘦分开，分别切片。葱洗净切段。5、锅里加入肥肉小火...