猪血块家常做法

主料：猪血块400g，蕃茄1/2个

辅料：包菜叶 适量、盐 适量、味精 适量、水淀粉 适量

具体步骤：

1、将猪血块洗净后，切成小块，蕃茄也切同样的大小块。

2、锅里烧热后加入适量的油。

3、接着到入蕃茄丁，炒出汁来。

4、接着倒入猪血块，利用番茄汁煮。

5、再倒入包菜叶，翻炒一下。

6、最后加入调料，味精，少量的盐，水淀粉，稍干一点即可出锅了。

做法

1、猪血两块切0.5cm厚片，焯水冲洗干净沥干大，大蒜洗净切寸段。

2、热油爆香姜、葱、干辣椒，倒入猪血翻炒变色加料酒，放大蒜以及其余调料。

3、继续炒2分钟，至大蒜断生，出锅装盘，一盘香喷喷又营养的大蒜炒猪血就完成了